特別な日のおもてなし【7】

個室で華やかな料理を満喫!桃の節句のお祝いも「梅の花」で決まり

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最終更新日

ライター鹿毛望

カメラマン鹿毛望

梅の花の料理

久留米

梅の花 久留米店

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春の訪れが待ち遠しく感じられる今日この頃、湯葉と豆腐の店「梅の花」に、もうすぐ迎える桃の節句のお祝いにぴったりな懐石があると聞き、今回は西鉄久留米駅から徒歩3分の好立地にある「梅の花 久留米店」へお邪魔しました。

梅の花久留米外観
梅の花久留米の店内

久留米といえば「梅の花」創業の地。街のど真ん中にありながら、暖簾をくぐって緑に囲まれたアプローチを進むと喧騒を忘れさせる落ち着いた空間が広がっています。たくさんの個室やゆったりと配されたテーブル席が並び、お子さんの健やかな成長を願い、祝う、大切な人たちと心豊かな時間を過ごせそうです。

梅の花久留米の懐石2

※店舗より提供

今回注目したいのは、毎年桃の節句に向けて登場する「雛〜ひな〜懐石」(6,000円)。「梅の花」ならではの豆腐や豆乳、湯葉の料理に、春を感じる食材を加えた華やかな懐石で、特に初節句での集まりに人気なんだそう。

梅の花の料理
梅の花久留米のお造り

まずいただいたのは「八寸」。湯葉の手鞠寿司や豆乳入りだし巻き卵、嶺岡豆腐など、梅の花らしい料理がぎゅっと詰まっています。さらに紅白なますや「寿」の文字を象った人参でお祝い感もアップ。筍の木の芽焼きといった、旬の食材も楽しめます。また、仕入れにより内容が変わるお造りは3種が盛り付けられています。

梅の花久留米の海老の天ぷら
梅の花の土瓶蒸し

さらに「有頭海老の天ぷら 彩り湯葉揚げ」は、大きな海老を使った揚げたてのサクッ&フワッとした天ぷらに大満足。また桃の節句にふさわしい蛤を味わえる「土瓶蒸し」も見逃せません。昆布や鰹節の出汁に、さらに蛤の甘味と旨味が加わり驚くほどの味わい深さです。他にもとうふしゅうまいや蓮根まんじゅう かにあん掛け、黒毛和牛の溶岩焼き、湯葉吸物、赤飯、香の物、デザート3種の全11品を楽しめます。

梅の花久留米のお祝い膳

※店舗より提供

また、お子様用の「お祝い膳 桃」(3,300円)もありますので一緒に予約しておくのがおすすめです。

豪華食材を使った目にも楽しい「ちらし寿司」を持ち帰ろう

梅の花久留米のちらし寿司

この時期は、3月3日まで注文できる「ちらし寿司」(1,180円)もおすすめです。イクラや海老、ほぐしたカニの身など豪華な食材をふんだんに使い、さらに菜の花なども入った春らしさ満点の内容に心躍ります。嬉しいのが、甘辛のタレがたまらない脂がのった鰻も入っていること! ご馳走感がさらに高まるお寿司です。

慶弔や行楽行事におすすめのお弁当も豊富

梅の花弁当

これから春に向けてますます需要が高まるお弁当にも注目! 写真のお祝い弁当「縁」(3,000円)は、とうふしゅうまいやごま豆腐、ちらし寿司を詰めていて、おもてなしにグッド。お弁当は1折1,600円からあるので、法要などの集まりやお花見など春のお出かけにも覚えておくと良さそうです。20,000円以上の注文で無料配送も受けているそうなので、詳しくは「梅の花」の店舗にご相談を!

店舗名

梅の花 久留米店 (店舗写真

ジャンル

  • 日本料理

住所

福岡県久留米市東町40-7

電話番号

0942-36-0423

営業時間

11:00~OS14:30/17:00~OS20:30 (土・日曜、祝日11:00〜OS15:00/17:00〜OS21:00)

定休日

なし

席数

  • カウンター8席
  • テーブル64席
  • 掘りごたつ18席
  • 座敷10席

個室

2〜100名

喫煙について

喫煙可能スペース有り/屋内
  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

記事に関する諸注意

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