コラム

公私にわたり日々リアルな食関連情報を仕入れている編集スタッフや専門家・インフルエンサーたちが、それぞれの得意分野について書き綴ります。

〈デビ高橋コラム〉隠れ家で食べる新鮮なもつは絶品！　著名人もお忍びで訪れる名店

唐人町　鶏肉専門店とり万

〈愛しき肉屋のお惣菜〉ガツンと生姜！ 唐人町「とり万」の「鳥肝煮」

中洲 肉の勉強屋

〈愛しき肉屋のお惣菜〉中洲のど真ん中「肉の勉強屋」の「コロッケ」

A50BR22 Red Carpet

祝！受賞 「Goh」福山シェフの「アジア50」東京ステイに密着

舞鶴 とり祥

〈愛しき肉屋のお惣菜〉皮好き歓喜！ 舞鶴「とり祥」の「味付皮」

大手門 肉のアンデス

福岡の老舗。愛すべきお肉屋さんの惣菜5選

街の様子は変わっても、変わらぬ味を守り続ける老舗「岩戸屋」

へて谷脇氏アイキャッチ

焼鳥の「へて」が開業サポート型不動産会社をスタート

ワンタンメンアイキャッチ

どっぷりハマったワンタン麺の小宇宙〜福岡ワンタン麺物語〜

2021年に読まれたUMAGAの記事ベスト10発表。1位はカレーのコラムに決定！

福岡ビリヤニ　ぐるぐるスパイス

最近福岡でも増えてきた、噂の「ビリヤニ」を食べ比べ

福岡カレードットコム

福岡のカレーを全国へ！！「福岡カレードットコム」がついにスタート

渡辺通5丁目

都心部のラビリンス。渡辺通5丁目の路地へ（後編）

渡辺通5丁目

都心部のラビリンス。渡辺通5丁目の路地へ（前編）

御菓子TUGI

〈ヤミツキあんこ〉思わず“二度味”したくなる！ 摩訶不思議な美味しさが詰まった「御菓子 TUGI」の「くろ」

〈ヤミツキあんこ〉食べれば気分も運気もアガる！？　和と洋のマリアージュが楽しめる「博多運盛」の「運盛ようかん」

熊屋福岡店

〈ヤミツキあんこ〉むっちり、つるん。思わず吸い寄せられる、熊屋福岡店の「麩饅頭」

金城製菓

〈ヤミツキあんこ〉食べ応え抜群！ あんことおいもの最強コラボがたまらない、金城製菓の「いきなり団子」

いまとみ

ありえない集中度。いつのまにかそば屋が薬院に集まってきた

ヌワラエリヤ

「九州ランカ」というカレージャンルをご存じですか？