今注目の中東料理“ファラフェルサンド”って知ってますか？

菽々（しゅくしゅく）／南区玉川町

開業1周年、アメリカ大好きな店主が作る美味しいパスタが人気の「COURAGE CAFE」

COURAGE CAFE（クラージュ・カフェ）／青葉

昭和タイムスリップを体験「回転焼３３mimi」の下登みゆきさん

回転焼３３mimi／古賀市

ギタリストからカレー職人へ転身して7年。笑顔が素敵な「和平カレー」の山崎和平さん。

和平カレー香椎本店／香椎

間借り営業10年で移転オープンした「珈琲花坂」。珈琲と音楽と自分。

珈琲花坂／桜坂

50歳過ぎて一念発起。スパイスカレーの店「ロミカレー」を開業した永野浩美さん

ロミカレー／渡辺通

東京の名店「上野毛 吉華」の遺志をついで2023年福岡に開業した「一輩子 吉華」明石 圭一郎さん

一輩子 吉華（いーぺず・きっか）／美野島

春日市に開業して5年半「アジア料理ヤミーメコン」脇川恒一さんの音楽と旅とタイ料理

アジア料理ヤミーメコン／春日市

カレーに傾倒したフレンチ料理人が独立開業「スパイス食堂andN」の西村直弥さん

スパイス食堂andN／糟屋郡粕屋町

台湾料理界で25年の「亜洲界世」10月から台湾ランチをリニューアル

台湾料理　亜洲界世／港

無化調中華料理一筋「中国菜 隨園」の西野さん夫妻

中国菜 隨園／千早

菓子メーカー勤務から独立してカフェオーナー「珈琲と焼菓子 トナカイホテル」の賀来国博さんのお話

珈琲と焼菓子 トナカイホテル／清水

モーニング営業専門で5年「喫茶 銀杏の木」篠原美波さんのお話

喫茶 銀杏の木／呉服町

おとぎの国のようなインテリアと美味しすぎる料理が人気のカフェ「ハチミツボタン」濵田夫妻の話

ハチミツボタン／志免町

志免町で昼も夜も賑わう定食・居酒屋「肉菜処 かえる屋」の佳子ママ

肉菜処 かえる屋／志免町

シンプルで懐かしい味のカレーを作り続ける「じゃらん食堂」

じゃらん食堂／大楠

移転のため今年の夏で一旦閉店する老舗焼肉店「三馬力＋1/2」

三馬力＋1/2【移転】／飯倉

焼肉店を展開しながら長浜屋台に進出した「屋台のたまちゃん」の夢とは。

屋台のたまちゃん／長浜

バーテンダー日本一の大将が料理を振る舞う「昭和レトロ酒場 倉吉」

昭和レトロ酒場 倉吉／大名

那珂川市「喫茶キャプテン」が事業承継されて5年、さらに地域密着の店を目指して

喫茶キャプテン／那珂川市