“うえだっち”食の誘惑放浪記
白金でジビエ料理を満喫
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ライターうえだっち
カメラマンうえだっち
うえだっち
【福岡を飛び回る酔っ払い営業マン👨💼】
◉ 大好きな福岡【食】を毎日❗️発信📡📶⚡︎
air.kenn
ジビエ料理をお手頃に頂ける居酒屋「フォレスト商会」
10月1日
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【フォレスト商会】
【🏠 福岡市中央区白金2丁目15-17白金K-2-A】
【⏰18:00】
【☎️ 050-5265-8487】
【定休日:月曜日】
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□オジサン👴
実は熊本県山奥で生まれたため
ジビエ料理は小さい頃から食べてたので✨
なんか少年に戻ったような気分のオジサン👴
ウッキウッキー🙈❤️
□ジビエを、老体に注入しにきたぞ🐽
=活力が出そうなオジサン👴🎵
=これ以上、元気なったらどないしまひょ爆
□ジビエ料理専門店
フォレスト商会は、初訪問✨
気になっててようやく行けたよ💡
□👨🍳店主さんと色々話せてオモロかったなぁ🎶
とりあえず1番乗りやったけん🚶♂️♪
店主さんと従業員さんと皆で乾杯🥂✨
店主さんは、田川郡添田町出身✨
同じく幼少期からジビエは、
『おやつ』並みに食べてたのこと💡
また、日本一と呼ばれる鹿児島にある
『天空の森』でも働いてたり、
蕎麦有名店でも働き、いや〜オモロ😚
そんな店主さんが出すジビエ料理は楽しみだ!
□👨🍳店主さんと仲良くなると
メニュー載ってないものなども紹介してくれる
紹介ありがたや〜❤️まさにフォレスト紹介❤️
【オーダー】
お通しから
☑︎山芋素麺 ウニ・キャビアのせ
次に
☑︎銀杏の塩ゆで 600円
☑︎無花果の白あえ 600円
☑︎天然スッポン煮こごり500円
☑︎山女のうるか 600円
☑︎山女の刺身 500円
☑︎山女の塩焼き 800円/1本
☑︎猪の炭火焼き 800円〜/80g
☑︎かぼす冷かけ蕎麦
アルコール
☑︎泡
☑︎焼酎
☑︎日本酒(寒北斗)など
□ジビエ好きなら必ず来て欲しいお店🐗✨
ジビエ料理を満喫できます💡
□【フォレスト商会】さんを紹介😁
お店のアカウントはこちら💁♂️
@forest_shoukai
□川魚の山女の刺身・炭火焼きは
久々、食べれて美味かった😁
【感想】
■若くて元気な店主さん✨✨
■ジビエについても詳しく
自信を持ってジビエ料理を提供してくれる
ジビエ料理に合う薬味や相性がグンバツ💮👌
■福岡市内の都会でこんな山奥にある
ジビエ料理を食べられるなんで嬉しい😆
■ご馳走様でした‼️🔥
飲みすぎたわ笑笑
リピ確定💯✨
うえだっちさんのInstagramからご本人の承諾を得て転載しています。
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- ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
- ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
- ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
- ※OSはオーダーストップの略です。
- ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
- ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
- ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。
記事に関する諸注意
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