博多駅直結の魅惑のグルメ

とろけるようなA5牛を心ゆくまで楽しめる「西新初喜」がくうてんに!

公開日

ライター中野智恵

カメラマン高倉勝士

博多駅

西新初喜 くうてん博多店

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8月28日、JR博多シティ シティダイニングくうてん10階に「西新初喜 くうてん博多店」がオープンしました。「西新初喜」といえば西新にある本店をはじめ、姪浜やマークイズ福岡ももち、西新プラリバなどにも店舗を構える人気店。厳選された黒毛和牛をしゃぶしゃぶやすき鍋(甘い割下を入れた鍋にお肉をつけていただく鍋)で楽しめます。 

「西新初喜」の母体は西新にある精肉店「肉の勉強屋」。「肉の勉強屋」の歴史は古く、創業はなんと昭和9年。街にSLが走っていたような時代に、福岡西地区で初となる精肉店「肉類の勉強屋」を開店し、以後80数年にわたって国産和牛にこだわり続けてきました。
その和牛を多くの人に味わってもらいたいと平成18年にオープンしたのが「西新初喜」です。ちなみに「初喜」とは「肉の勉強屋」の創業者である片岡初喜氏の名前からつけられています。人名だったとは今回初めて知りました。

一番人気は「黒毛和牛しゃぶしゃぶ/すき鍋コース」(上選コース6,000円・特選コース7,500円※写真はしゃぶしゃぶコース2人前)です。お肉は細かなサシが美しいA5ランクの佐賀牛リブロースを基本に、九州産のブランド黒毛和牛だけが使われています。口に入れるととろけるほど柔らかく、旨味、甘味、香りも抜群です。お肉に加え、しゃぶしゃぶのコースには小鉢・野菜セット・デザートが、すき鍋のコースには小鉢・野菜セット・糸島つまんでご卵・デザートがついています。しゃぶしゃぶのたれといえばポン酢とごまだれが一般的ですが、ここでは熱々のだしにたっぷりのネギが入った和風だれもついてきます。お肉でネギを巻いて食べるといつもとは違う美味しさに出会えますよ。

「西新初喜」の自慢は牛肉だけではありません。豚肉だって格別です(しゃぶしゃぶは豚肉派! という人も少なくないのでは?)。豚肉は臭みのないさっぱりとした味わいの大分耶馬溪産「錦雲豚(きんうんとん)」と、旨味が濃い宮崎県産「赤豚」の2種が用意されています。ランチタイムなら「錦雲豚」のしゃぶしゃぶもしくはすき鍋のコースを2,400円で楽しめますよ。小鉢・野菜セット・ご飯・香の物に加え、デザート・ドリンクまでついて超〜オトクです。
「まずはランチで気軽にうちの味を知っていただきたいですね。本店は予約がマストとなっていますが、くうてん博多店は予約なしでも大丈夫なので、ランチでもディナーでも気軽にお立ち寄りください」と店長の細谷直矢さん。

また、店内には6つの個室があり、12名までの食事会にも対応してもらえます。ここなら人目を気にせずゆっくりとお肉の美味しさに浸れそうです。鍋は1名につき1人前からのオーダーも可能なのでひとり鍋もいいし、大切な人を誘って記念日に出かけるのにもよさそう! 年末には忘・新年会用のメニューも登場予定なので、幹事さんはチェックですよ。

この記事はJR博多シティの提供でお届けしました。

店舗名

西新初喜 くうてん博多店(店舗写真

ジャンル

住所

福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ シティダイニングくうてん10F

電話番号

092-402-0304

営業時間

11:00〜OS21:00

定休日

施設に準ずる

席数

  • テーブル72席

個室

4〜6名

メニュー

黒毛和牛しゃぶしゃぶ/すき鍋6,000円〜、錦雲豚・黒毛和牛しゃぶしゃぶセット5,500円〜、宮崎県産赤豚しゃぶしゃぶ4,000円、黒毛和牛酢もつ990円、特選タンの塩焼き4,500円、ランチ:錦雲豚しゃぶしゃぶランチ/すき鍋ランチ2,400円、宮崎県産赤豚しゃぶしゃぶランチ/すき鍋ランチ2,800円、黒毛和牛しゃぶしゃぶ/すき鍋ランチ4,950円

喫煙について

禁煙
  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

記事に関する諸注意

  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
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