個性あふれる福岡で人気のパン屋さん【16】

人気カフェから生まれた千早駅前のベーカリー

公開日

最終更新日

ライター江月義憲

カメラマン江月義憲

カッセス_メイン

千早

Bakery cosses(ベーカリー・カッセス)

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JR鹿児島本線の博多駅と香椎駅の中間にあり、近年発展が著しい千早エリア。駅前にはマンションが建ち並び、平成から令和にかけて人口がほぼ倍増するなど若々しいフレッシュな街並みとして注目を集めています。千早駅の正面にある「なみきスクエア」は東市民センターや東図書館などの公共施設が入居するコミュニティスペースで、ビルの1階にあるベーカリー&カフェが「ベーカリー・カッセス」です。

カッセス店内
カッセス ディスプレイ

千早駅から徒歩3分ほどの場所にある広々とした店内は中央にパンの陳列コーナーがあり、それを取り囲むようにカウンターとテーブル席が配されたレイアウト。朝9時の開店から続々と焼きたてのパンが並べられ、テイクアウトはもちろん、その場で食べることもできます。
店内には”カッセスの正解”と題されたPOPが掲示され、「これを選べば間違いなし!」とのこと。今回はそのレコメンドにしたがって、人気のパンから選ぶことにしました。

カッセス_パン1
カッセス_パン2

最初に食べた「カレーパン」(223円)は油で揚げずに、サクサクとした生地の食感を生かした軽い仕上がり。ピリッと辛いスパイスの香りが絶妙で、これなら何個でも食べられそうです。また、バターの香りが漂う自慢のクロワッサン生地にシナモンシュガーをかけてサクッと焼き上げた「シナモンロール」(243円)は、コーヒーやカフェオレによく合います。

カッセス_パン3
カッセス_パン4

他に和風の食材と合わせた菓子パン、惣菜パンも揃っています。見た目も可愛い「しゅまりあんぱん」(218円)には厳選した北海道産”しゅまり小豆”を使い、上品な香りと甘さの粒あんとふんわりとしたパン生地のバランスが持ち味。また、フランス産小麦粉100%の「レトロバゲット」を使って同じ東区にある明太子メーカー「かねふく」とコラボした「明太フランス」(368円)は、和洋の食材がベストマッチした逸品です。

カッセス_パン5
カッセス_パン6

さらに、定番の人気商品の他に、写真の「ハムチーズマフィン」(330円)や「あんバターフレンチ」(234円)など、続々と登場する新商品も見逃せません。近くに住んでいれば、ぜひ定期的にチェックしたいところです。
11〜15時のランチタイムには、パンの盛り合わせにメインディッシュ、サラダ、ドリンクがセットになった「ベーカリーランチ」(1,380円〜)も提供中。写真は「ボロネーズ(挽肉のミートソースパスタ)」で、メインは他にハンバーグ、カレー、ホワイトシチューの4種類から選べます。

カッセス_ランチ

東区まで遠いという人は、系列店の今泉「Bar Vita」で料理とともに楽しむこともできるし、博多リバレインにある食のセレクトショップ「mercato」でも販売しているので、そちらも狙い目ですよ。

店舗名

Bakery cosses(ベーカリー・カッセス)(店舗写真

ジャンル

  • パン

住所

福岡市東区千早4-21-45なみきスクエア1F

電話番号

092-673-7200

営業時間

9:00〜18:00(売り切れ次第閉店)

定休日

施設の休日に準ずる

席数

  • カウンター10席
  • テーブル20席

メニュー

クリームパン178円、しゅまりあんぱん218円、カレーパン223円、あんバターフレンチ234円、シナモンロール243円、ベーコンチーズ273円、ハムチーズマフィン330円、明太フランス368円、レトロバゲット215円、はちみつヨーグルト食パン421円

喫煙について

禁煙
  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

記事に関する諸注意

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  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
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  • ※OSはオーダーストップの略です。
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