開店24周年を迎え、原点に戻った老舗の喫茶&バー

公開日

最終更新日

ライター江月義憲

カメラマン江月義憲

回メイン

薬院大通り

回(KAI)

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薬院大通り近くに「回」がオープンしたのは2000年。店主の佐野俊彦さんはその前から大名でスタンドバー「BEM」(当時の店名はBemfeito)を営んでおり、すぐ近くに事務所を構えていた筆者は足繁く通っていました。その後、奥さんのいずみさんが中心となって「回」を開店してからもちょくちょく足を運び、お2人との付き合いは四半世紀以上になります。そんな旧くから馴染みの店がしばらく休業して大改装すると聞き、どんな風に変わるのか楽しみにしていました。

回_店内1

リニューアルオープンしたのは、今年の3月22日。当初の予定よりもだいぶ時間がかかりましたが、それだけ佐野夫妻の思いがこもった店に仕上がったようです。内装のコンセプトは”銭湯”で、「風呂上がりのようなほっこりした気分で、明日の活力になれば」といずみさん。壁面に貼られたタイルや番台をイメージしたオリジナルの什器にも、その思いが表れています。
そして、何よりも驚いたのが、厨房とカウンターまわりの大改装です。以前の店を知る人なら面積が広くなったのかと錯覚しそうですが、さにあらず。小バコを得意とするスゴ腕設計士の手によって、席数は変わらず充実した厨房機器がコンパクトにまとまっています。

回_2F

テーブル席とゆったりしたソファーが置かれた2階の客室はそれほど変わっていませんが、上り下りがキツかった階段の傾斜が緩やかになり、シニア世代にも優しい造りに。階段の手すりや2階に飾られたオブジェ、ハンガースタンドなど、アイアン・アーティスト故寺田太郎氏の作品も健在でした。

回_チャイ
回]_焼き菓子

オープン当初は喫茶&バーとしてスタートした「回」でしたが、その後福岡でいち早くスパイスカレーの提供をはじめたことから、カレー専門店と思われることもあったようです。しかし、今回のリニューアルにあたって原点に戻り、喫茶メニューには厳選した日本茶、台湾茶、紅茶や焼き菓子などが揃っています。
写真は香辛料をブレンドしたスパイシーな「チャイ」(700円)と、オーガニック素材を使った「さかたのおかし」に奥八女くま茶園の紅茶を合わせた「お菓子と紅茶のペアリングSET」(1,350円)。他にも「無添加りんごジュース」(630円)や「台湾の穀物スムージ」などのソフトドリンクがあります。

回]_漬け酒
回_ちょいのみセット

夜はちょい呑みができるバーとして、多彩なドリンクとおつまみが充実。カウンターの前には、ウイスキーやジンなどのスピリッツに様々なスパイスを漬けたオリジナルリカーの「漬け込み酒」(各750円)がズラリと並んでいます。
写真は「おつまみ5種盛りちょい呑みSET」(1,900円)で、ワンプレートに盛られたスパイシーな料理をつまみながらちょい呑みが楽しめますよ。

回_カレー

以前から定評のあったスパイスカレーはメニューを絞り、定番のスパイシーチキンカレーと日替わりの「ミニカレー」(750円)、写真の「あいがけカレープレート」(1,450円)を提供中。日曜と月曜のみランチでも食べることができます。

回_オーナー

リスタートして間もないため、現在はまだ手探りの部分もあるようですが、今後は「ギャラリーとしてアートの展示や小さなライブイベントも行っていきたい」と佐野夫妻。30周年に向けて、いろいろな仕掛けを目論んでいるようです。

店舗名

回(KAI)(店舗写真

ジャンル

  • バー
  • カフェ

住所

福岡県福岡市中央区薬院3−13−20 回 Kai

電話番号

092-525-4027

営業時間

16:00〜OS21:00(日月曜は11:30〜、※日曜は昼のみ)

定休日

木曜

席数

  • カウンター6席
  • テーブル16席

個室

なし

メニュー

スパイスティー550円、チャイ700円、無添加りんごジュース630円、スパイシーチキンカレー1,200円、あいがけカレープレート1,450円、お菓子と紅茶のペアリングSET1,350円、ミニちょい呑みSET1,350円、おつまみ5種盛りちょい呑みSET1,900円

喫煙について

禁煙
  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

記事に関する諸注意

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  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
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