全国津々浦々、個性豊かな国産クラフトビールが勢ぞろい

ここ数年でじわじわ浸透し、いまやすっかり日本でもビール文化として根付いてきたクラフトビール。ここ福岡でもクラフトビール専門店が増えてきたり、はたまた街の中にブルワリーまでできたりとその人気ぶりは言わずもがなです。そんななかまた一つ、注目のクラフトビール専門店が今泉に誕生しました。

今泉にオープンした『スタンドうみねこyoca』は、大阪市の西成にあるブルワリー「ディレイラブリューワークス」の直営店として7月28日、福岡に初上陸しました。1人でも気軽に1杯、気兼ねなく入れるような明るく開放的な雰囲気のスタンディングバーで、国産のクラフトビールを専門に多種多様なビールを楽しむことができます。

店内中央で圧倒的な存在感を放つのは、巨大なビールタップ！　なんとタップが70もある西日本最大級のビールタップだといいます。

「当店では北海道から沖縄まで、日本全国のクラフトビールを集めています」とマネージャーの松井遥佳さん。「スーパーや小売店など他のお店ではあまり見かけないような、マイクロブルワリー（小規模の醸造所）の商品を中心にセレクトしています。なかでもちょっと尖った独創的な、ここでしか飲めないビールをたくさん紹介していきます」と話します。

樽生ビールは常時35種類を用意し、IPAなどしっかりめのビール、フルーツ系、黒ビールなど種類別にいろいろな銘柄を提案。「毎日来ても楽しんでいただけるように」と樽が空くと新しいものに入れ替えられているので、一期一会に楽しめます。また、福岡初上陸の銘柄も多いそうです。樽生ビールはS（270ml 700円）、M（360ml 900円）、L（480ml 1,200円）の一律価格です。

スタンディングバーではありますがフードも充実していて、おつまみ系から、パスタなどの食事系、焼きおにぎりなどの締め系、デザートまで揃っています。

看板メニューは大阪で人気のハムカツです。「ポテサラハムカツ」（400円）、「厚切りハムカツ」（580円）など4種類あり、さらに「パルメザン」（＋50円）、「ゴルゴンゾーラ×はちみつ」（＋200円）など11種のトッピングも楽しめます。写真はとろ〜りチーズがたまらない「ミルフィーユハムカツ」。

おすすめナンバーワン！　熱々のハニーマスタードがかかった「ハニー粒マスタードポテトフライ」（580円）。

ポテトサラダにスライスアボガドを乗せ、ナッツを散りばめた「ポテサラデュカ」（980円）は、見目麗しくありながらもボリューミーな一品です。

10種類のスパイスと、昆布とかつお出汁を使った「〆出汁キーマカレー」（1,280円）は、その名のとおり飲んだあとの締めにどうぞ。

店内には大きな冷蔵ショーケースも設置してあり、瓶ビール、缶ビールがずらり。クラフトビールならではのデザイン性が高いラベルが色とりどりに並び、とても華やかです。

「小規模だからこそ実験的なビール造りもできる。それがマイクロブルワリーならではの面白さであり、ブルワリーごとに特色を感じていただけます」と松井さん。スパイスやハーブ、お茶や梅干しなど日本の素材を使った個性豊かなビールをはじめ、ショーケースには約240種類のビールが並べられています。自宅用・ギフト用に購入できるのはもちろん、その場で開けて飲むこともできます。

海を自由に渡るうみねこのごとく、全国津々浦々からユニークなビールを集結し、クラフトビールの魅力を伝え広めていく。それがコンセプト。『スタンドうみねこyoca』では、いつなんどきも新しいビール、新しいブルワリーとの出会いや発見を期待できます。