もう2軒目に迷わない! 飲みたい派もノンアル派も一緒に楽しめるバールが登場

公開日

最終更新日

ライター中野智恵

ガエターノ夜の外観

今泉

BAR di GAETANO(バール ディ ガエターノ)

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朝から晩まで開いていて、さっと立ち寄ってコーヒーやお酒を楽しめる「バール」はイタリア人のライフスタイルに欠かせない身近な存在。そんなイタリアのバール文化を伝えてくれるのが6月に誕生した「BAR di GAETANO」。人気ピッツェリア「PIZZERIA DA GAETANO」(以下「GAETANO」)が手がけるバールで、以前「Griglia di GAETANO」があった場所にオープンしました。

迎えてくれたのは舌間カンナさんとバリスタの佐野圭音さん。舌間さんは「GAETANO」のオーナー、TOMMYさんこと舌間智英さんの奥様です。「以前はフランス菓子の仕事に携わっていてフランス好きだったのですが、結婚後はすっかりイタリア好きになりました。毎年夫が修業していたナポリ・イスキア島に行くのですが、そこに100年以上続く〈カリーセ〉というバールがあって、島中の人がそこに集うんです。夫も修業時代、休憩時間にカフェを、仕事終わりに軽くお酒をとこの店を頻繁に利用していて生活の一部になっていたそう。私も〈カリーセ〉が大好きになり、いつかこんなお店を開きたいと思っていました」とカンナさん。

メニューは1日中同じで、カフェメニューとアルコール、アンティパストが少し。しっかりとした食事メニューはありませんがメニューはとっても魅力的です。なかでもこの酷暑にゴクゴクいきたいのが〈カリーセ〉直伝の「イスキア コーヒー牛乳」(770円)。エスプレッソグラニータにミルクを加えたもので、スプーンでかき混ぜていただきます。ホットドリンクがお好みなら“エスプレッソマシン界のロールスロイス”と呼ばれる〈フィオレンツァート〉社のマシンで淹れた「カップチーノ」(770円)もオススメです。一緒にフランス〈ヴァローナ社〉のカカオを使った「濃厚チョコレートケーキ」(770円)をいただくとナイスハーモニー! お酒を飲んだ後ってふとこういうスイーツが食べたくなるんですよね〜。

また、アルコールもいい感じです。ルッコラを原料にしたイスキア島のリキュール「ルコリーノ」(880円)はソーダ割でいただきました。爽やかな香りとほどよい甘味、ほんのりとした苦味が効いています。ビタミンCを豊富に含み、肝臓を助ける作用もあるとのことで食後酒に最適ですね。「GAETANO」のピッツァ生地に生ハム、モッツァレラチーズ、レタスをサンドした「パニーノ」(1320円)との相性も抜群です。
グラスワインのメニューは日替わりですが、スプマンテはフランチャコルタで1杯1210円とリーズナブル。「GAETANO」で大量仕入れができているからこそ実現できる値段なのだそうです。

※店舗より提供

夜はこんな雰囲気に。この店ができて一番「助かる!」と思ったのが、「2次会どうする?」となった時に迷わなくて済むこと。もう少しお酒が飲みたい人と、お酒はもういいかなという人が一緒に楽しめて、初めてでも気軽に過ごせる店って意外となかった気がします。ここは営業時間も24時までなので、ディナーの後もゆっくりおしゃべりできそうですね。テラス席はもう少し涼しくなってからかな〜。

バリスタの佐野さんは「GAETANO」で働いたことをきっかけにバリスタの道へ進んだそうです。「美味しい料理を提供した後、最後を締め括るコーヒーの役割は大きいと感じてこの道に入りました」と佐野さん。毎朝、〈フィオレンツァート〉社のマシンの繊細なレバーを調整し、至極の1杯を提供してくれます。
「ランチの後やディナーの後にふらっと立ち寄っていただける、そんな憩いの場を目指しています」とおふたり。まさにオトナのオアシスのようなバール、ぜひ気軽に利用してみてください。

店舗名

BAR di GAETANO(バール ディ ガエターノ)(店舗写真

ジャンル

  • バー
  • カフェ

住所

福岡市中央区今泉1-2-8ANDON1B

電話番号

092-713-5077

営業時間

13:00〜15:00/17:00〜24:00(日祝は13:00〜22:00)

定休日

月・火曜

席数

  • カウンター7席
  • テーブル12席
  • テラス12席

個室

なし

メニュー

イスキアコーヒー牛乳770円、エスプレッソ440円、アメリカーノ660円、カップチーノ770円、ルコリーノ880円、カンパリ880円、ブラッドオレンジしゃりしゃりソーダ880円、グラスワイン1100円〜、スプマンテ1210円、生ハム盛り合わせ1320円、チーズ660円〜、ラミントン550円、アフォガード990円

喫煙について

喫煙可能スペース有り/屋外(テラスの一部の席のみ可)
  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

記事に関する諸注意

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  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
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