身体に優しいアサイーボウルやサラダボウルが楽しめるのが嬉しいポイント｜UMAGA(ウマガ) 福岡の“うまい”を探求するWEBマガジン

赤坂にオープンした隠れ家カフェ『OLIP』

赤坂にオープンした隠れ家カフェ『OLIP』。

場所はけやき通りから一本入った住宅街の一角にあり、落ち着いた雰囲気が漂う。
店内は想像以上にゆったりとした空間で、時間を忘れてくつろげそう。
身体に優しいアサイーボウルやサラダボウルが楽しめるのも嬉しいポイント。

さらに、天神北の人気店『Connect Coffee』の豆を使用したこだわりのコーヒーも味わえる。

「アサイーボウル」は5種類あり、どれも1,500円。
「サラダボウル」も5種類で、1,300円～
「珈琲」（400円）
ドリンクセットは1,700円

▶OLIP
福岡市中央区赤坂3-6-37-102
080-7369-6559
11:00～17:30 LO
定休日はInstagramのハイライトを参照してください。
https://www.instagram.com/olip_cafe_fukuoka/

担々麺の名店『町中華博多ちんちん友丘店』

赤坂にある担々麺の名店『博多ちんちん』の福馬さんが、今度は町中華の店『町中華博多ちんちん友丘店』をオープンしたよ。場所は、神松寺にある『スシロー』のすぐ近く。

ランチタイムに伺ったところ、店内はほぼ満席で大盛況。
福馬さんはかなり忙しそうだったので、この日は話を聞くことができんやった。
看板メニューの「担々麺」（950円）や「汁なし担々麺」（950円）はもちろんあったが、冷やし系メニューはまだ準備中とのこと。今回はもうひとつの看板メニュー「陳麻婆豆腐定食」（1,350円）を注文。

名店『四川飯店』で10年修業を積んだ店主の「陳麻婆豆腐」は、ほどよく山椒のシビれが効いていて、ご飯がどんどん進む。
つい「ごはん小」（200円）を追加でお願いしてしまったよ。

▶町中華博多ちんちん友丘店
福岡市城南区友丘3-1-23
092-400-2551
11:30～15:30
18:00～22:00
不定休
https://www.instagram.com/hakatachinchin/

念願の豚骨ラーメン店『博多豚骨ラーメンぶっとび』

『麺や天の』で「鶏とん」を提供していた天野さんが、念願の豚骨ラーメン店『博多豚骨ラーメンぶっとび』をオープン。
今回はオススメマークが付いていた「手包みワンタンメン」（980円）を注文したよ。羽釜でじっくりと炊き上げた呼び戻しの豚骨スープは、少しとろみのあるタイプ。旨みとまろやかさのバランスが絶妙で、見た目よりも重くないのが嬉しい。麺は「製麺屋慶史」の中細ストレート。普通〜やわめがオススメとのことなので、今回は普通で。モチっとした食感がスープに絡んでいい感じだ。ワンタンはひとつひとつ丁寧に包まれていて、皮はちゅるちゅる、餡はしっかり味わえる。
チャーシューはしっとり柔らかく、サイズも小ぶりで食べやすい。これは好みのタイプ。

さらに「替玉」（150円）を追加し、黒い光沢と歯切れのよさが際立つ「海苔」（200円）、「卵黄」（100円）、胡麻、胡椒、紅生姜も加えれば、味変というよりもまったく新しい一杯に仕上がる！