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ライター
弓削聞平
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名店の二代目が打つ端正な蕎麦を赤坂けやき通りで
赤坂けやき通り むらた/赤坂
熟練の職人が打って、揚げる、「手打ちと天ぷら」の店
そば 耕作/住吉
昭和の面影が残る西新商店街にある庶民的な町の蕎麦屋
蕎麦処 草八 西新店/西新
六本松で蕎麦前文化を広めてきた地域に根ざした町の蕎麦屋
蕎麦 和/六本松
多彩な蕎麦前から名店仕込みの蕎麦まで味わえる西新の注目店
そば処 テツ美/西新
多彩な酒肴の蕎麦前からシメの蕎麦まで思うがままに
出谷右衛門/大濠公園
石臼で丁寧に挽いた十割、田舎、二八の蕎麦を食べ比べ
蕎麦 おざき/警固
ただ美味しいだけではなく、食べて健康になる蕎麦を提案
蕎麦 木曽路/荒戸
薬院の住宅街で十割蕎麦から蕎麦懐石まで堪能
蕎麦 ひら川/薬院
築百年の古民家で、江戸前蕎麦の”粋”に触れる
江戸蕎麦 佗介/白金
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