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〈福岡繁盛店探訪〉見て楽しい、食べて美味しい。“分子栄養学”メニューが気になる海鮮居酒屋
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6月30日までのコラボ麺。 ラーメン×鮨の「クボそば」とは?
今泉にある「博多炉端 魚男(フィッシュマン)」にて、鮨、ラーメン職人である久保徹さんとコラボした「クボそば」を2022年6月30日(木)まで販売中。鮨ネタを餅麩にのせ、麺に米粉を練り込んだ独創的な和風ラーメンが人気を集めています。
店舗情報
店舗名
博多炉端 魚男(フィッシュマン)
ジャンル
- 海鮮料理
- 居酒屋
住所
福岡市中央区今泉1-4-23
電話番号
営業時間
11:00〜OS14:30/17:00〜OS22:00
定休日
月曜
席数
- カウンター16席
- テーブル40席
個室
なし
メニュー
塩サバとナス味噌定食ランチ858円、魚男のポセイ丼ランチ1,408円、とうもろこしのムースと生雲丹1個638円、揚げ湯葉と海老の腸粉748円、肉厚な煮穴子と里芋饅頭の揚げ出し858円、銀鮭といくらの土鍋ご飯2,178円、ふろふき大根 塩トリュフホイップ429円、和牛の肉じゃが690円、お刺身階段盛り合わせ1人前2,080円、ラズベリーバスクチーズケーキ605円
喫煙について
- ※店舗情報は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
- ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
- ※OSはオーダーストップの略です。
- ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
- ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。
- ※喫煙可否については公開時の情報です。その後変更になっている場合があります。また、店舗内喫煙可のお店でも時間帯によっては禁煙となる場合があります。
- ※喫煙可能なスペースに二十歳未満の方は立ち入ることができません。
店舗情報に関する諸注意
- ※店舗情報は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
- ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
- ※OSはオーダーストップの略です。
- ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
- ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。
- ※喫煙可否については公開時の情報です。その後変更になっている場合があります。また、店舗内喫煙可のお店でも時間帯によっては禁煙となる場合があります。
- ※喫煙可能なスペースに二十歳未満の方は立ち入ることができません。