石本加奈の酒場ポテサラ巡り【24】
「あまねき」の「ディルポテサラ」
美野島
あまねき
石本加奈
お酒大好き、酒場でみんなで飲むのも好きだけど、ひとり飲みもこよなく愛する社会人大学院生。
好きなお酒はワイン（特に自然派ワイン）、日本酒、ビール。
インスタID jopparine
ディルの爽やかさ
昨年12月、美野島にオープンした「あまねき」は、ナチュラルワインや日本酒を中心に、お酒にぴったりのアテがそろう立ち飲みの酒場です。
「あまねき」の「ディルポテサラ」（300円）の特徴はふんだんに使われたハーブの1種であるディルにあります！ 一口食べるとディルの爽やかな香りが心地よく駆け抜けて「もう一口」と箸が止まりません。ジャガイモは少し形を残しており食感が良く、そこにベーコンの塩気や香ばしさ、そして粒マスタードの酸味と柔らかな辛味がアクセントになっています。
合わせるお酒はスパークリングワインや白ワインがおすすめ！ 特に爽やかな風味のワインとこのポテサラの相性は最高です。
「あまねき」は14時からオープン。光が差し込む明るい店内は、昼飲みがとても気持ち良く、ついつい長居してしまいます。ワインや日本酒を片手におでんをつまむスタイルがすっかり定番になりました。
あまねき
福岡市博多区美野島1-11-6 美野島BASE B号室 070-8578-9024
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- ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
- ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
- ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
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- ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
- ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
- ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。
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