【福岡手みやげ】心も体もリフレッシュ！初夏にぴったりのボトルドリンク｜UMAGA(ウマガ) 福岡の“うまい”を探求するWEBマガジン

四季折々の特別な日や大切な人へ、心を込めて選び、贈りたい――。それが「ハレの日の手みやげ」。こだわりの美味しさや作り手の思いが詰まった福岡の逸品を紹介していきます。

第５回目の手みやげは、初夏や梅雨の時期に贈りたくなる爽やかなドリンク。福岡市高砂にあるオーガニック&グローサリーストア「AND THE SOIL.」のオリジナルボトル入り発酵ジュースをご紹介します。

「AND THE SOIL.」は、オーガニックなど生産者のこだわりが詰まった野菜や製品を約1,000アイテム揃える食料雑貨店。「人にやさしく、環境にやさしい」をコンセプトに商品開発と販売を行うpupu株式会社が運営しています。日赤通り沿いにある店舗は海外のマーケットを思わせる佇まいで、店舗前には８台の駐車場もあります。

広々とした店内には「オーガニック」「フレッシュ」「ローカル」をキーワードにセレクトした商品が勢揃い。国内外から厳選した無添加の調味料やオイル、卵や豆腐、乳製品、無添加のウインナーやベーコン、魚の干物といった食品から、安心安全な原料にこだわる日用品、ベビー用品、ペット用品まで多彩に並んでいます。

さらには、ファーマーズストアとしての顔を持ち、福岡県近郊をはじめとした地元生産者から直接届けられる旬の野菜や果物、有機米も販売。有機米は玄米も販売しており、店内で白米・胚芽米・５分づき・７分づきを選んで精米してもらうことができますよ。加えて、レジ前や冷蔵ケースには西区西都にあるベーカリーカフェ「MUGINOKI」から届く無添加のパンやサラダもズラリと並んでいました。

そして今回、初夏の手みやげとしておすすめしたいのが、おしゃれなオリジナルボトルで提供されるドリンク。こちらは発酵させた素材に乳酸菌を加えて作られた「発酵ジュース」です。福岡県産の「あまおう」や大分県産の柑橘を使った「日田ゆず」（各600円）、「木酢」（650円）は果実の芳醇な香りと味わいが魅力。「発酵ジンジャー」（600円）は生姜の辛味とシナモンの風味が爽やかに広がります。また、日田杉のチップから抽出した香りにスパイスや発酵柚子を合わせたシロップを炭酸で割った「杉コーラ」（600円）は、ボタニカルな香りが爽快。まるで森林の中にいるような心地よさに包まれます。

その他、有機砂糖で甘味を加えたオーツミルクにスーパーフードとして知られるモリンガを合わせた写真中央の「モリンガミルク」（500円）や、オーガニックな環境で大切に育てられたグアテマラ産・メキシコ産の豆を使用するオリジナルのコーヒー（400円〜）も人気。「AND THE SOIL.」はSDGsへの取り組みにも力を入れており、次回購入の際にボトルを持参するとアイスドリンクメニューのドリンクが50円オフになるサービスも実施しています。体に優しいだけでなく、環境に配慮できるのが嬉しいですね。

また、発酵ジュースの素である瓶入りのシロップを購入することもできますよ。「ボトルドリンクを手渡すまでに時間がかかる」「手渡してもすぐには飲んでもらえないかも」なんて時は、こちらを手みやげにするのが良さそうです。「発酵ジュースのもと」（110ml 800円）、「発酵あまおうシロップ」（110ml 950円）、「発酵ジンジャー」「杉コーラ」（各220ml 2,200円）など、詰め合わせて贈っても喜ばれそうですね。

ちなみに「AND THE SOIL.」では、東京発の100%ヴィーガン・ノンフライドーナツ「VENUTS ヴィーナッツ」（400円〜）も販売中。これなら卵・乳製品アレルギーをお持ちの方やヴィーガンの方にも安心して渡せますね。ピンク色の専用ボックス（小150円、大200円）も可愛い！　加えて、食にこだわりのある方や健康を気遣う方へのギフトには、スタッフイチ押しの調味料を詰め合わせたお得な「調味料セット」（3,240円〜）もおすすめですよ。