「ピックドール」でゲストシェフによるスペシャルランチスタート

お昼は白金「ビストロ ピックドール」でパスタランチ。今までランチ営業がお休みだった火曜日と金曜日にパスタランチ営業をすることになったそうだ。
料理担当は、ジャックさんの仕事仲間で長年イタリアンレストランのオーナーシェフをされていた方で現在は『流浪の料理人 小鉄』として活動されている。僕も12年前に彼のお店で食べたことがあるけど、美味しかった記憶とブログ記事が残っている。

パスタメニューは、ビーフジャポネパスタとナポリタン。どちらも熱々の鉄板に載せて出される。ビーフジャポネには温泉玉子付き、ナポリタンには目玉焼き付き。麺は中太の生麺パスタ。今回のために試作を重ねた後に特注しているそうだ。ジャックさんも本気だね。まさに狙い通り美味しかった。サラダとパンがついて税込1,200円。できれば、白ごはんをケチャップやジャポネソースで汚しながら食べたいな（笑）

ちなみにパスタの日（火曜日と金曜日のお昼）は、店主のジャックさんがいないのでいつもの肉料理のランチはありませんのでご注意を。

店名：BISTRO Pic d’or （ピック ドール）
住所：福岡市中央区白金1-9-8
電話：092-521-7966

「ららぽーと福岡」前にあった「ロースカツ定食 修」が筑紫通に沿って南に500mくらいのところに移転しました。ダイソー諸岡店がある建物。
相変わらず安くて美味しいね。鹿児島ロースカツ定食1,200円。今度はカツカレーにしよう。
ここ10年くらい福岡も美味しいとんかつ屋さんが増えてきた気がします。

ロースカツ定食 修
福岡市博多区諸岡1-16-26

数年ぶりに東区千早「COMODO’s tatsuyoshi」で晩ご飯。東区で女性客に人気のイタリアン。千早在住の友達に激推しされててやっと行けた。

ということで「さあ、食うぞう！！」と思ったら、メニューにパスタが無くなってる。「え？？？パスタ辞めたんですか？」とスタッフの青年に聞いてみたら、「いや、出来ないことはないです。お任せっぽくなりますが出来ますよ」とのこと。
「そうなんだ～。なんでメニューからは消してあるんだろう」と聞いてみた。
「どちらかと言うと、最近は居酒屋を目指していて、ネームプレートをここ（左胸）につけてるのも、居酒屋の雰囲気を出すためなんです」
確かに彼の胸には居酒屋よろしく、ひらがなのポップな書体で下の名前が大きく書かれている。

店内の雰囲気は以前同様大人チックで落ち着いたインテリアだし、後から出される料理を見ても、「居酒屋じゃないだろ！！」と言いたくなるくらいオシャレ。皿も盛り付けもセンスが光っているし、味も優しく上品で本格的で美味しい。
確かに他のお客さんを見るとガンガン食べるというより、お酒飲みながら料理をつまむって感じの人が多いかな。それにしても料理はボリューム満点。僕は最初に全ての料理を注文するんだけど、その場合、メニュー名と価格を見てある程度のボリュームを想像しながら品数を決める。しかし今回は一皿一皿のボリュームが想像の1.5倍くらいあった。

そんな感じで、【COMODO’s tatsuyoshi 】は本格的なイタリアンなのに居酒屋を目指しているという面白くて美味しいお店でした。是非おすすめです。
最初に出されたお通し３品からやられた。居酒屋でジュレとか出らんやろ（笑）
コーヒー飲む余裕もないくらい腹パンパンで帰りました。ご馳走様でした！！

店名：COMODO’s tatsuyoshi
住所：福岡市東区千早5-2-25-2F
電話：092-672-6669