心が優しくなれるモーニング。「朝トレネ」はじまりました

公開日

ライター森絵里花

カメラマン森絵里花

警固

trene(トレネ)

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せっかくのお休みなのに、トゲトゲ・ツンツン・イライラ気分……。そんなブルーな日、ありませんか? この日の私はまさにそれ。だから、自分のご機嫌とりに出かけたんです。今年の7月からモーニングを始めたという、警固の「trene(トレネ)」へ。

警固の路地裏、角を曲がるとひょっこり「トレネ」

福岡・警固trene(トレネ)

警固本通りをぐんぐん進み、筑紫女学園の手前の角をひょいっと曲がれば、緑に包まれた真っ白な一軒家が目の前に。この日はあいにくの天気だったのですが……。くもりでも雨でも、「トレネ」はやっぱり素敵。

開業13年目を迎えた「トレネ」は、「TAGSTÅ(タグスタ)」(渡辺通)や「townz(タウンズ)」(高宮)を手掛ける橋口靖弘さんと奥様の恵深(めぐみ)さんが営むカフェ・レストラン。まちの写真館「ALBUS(アルバス)」も併設しています。

福岡・警固trene(トレネ)

ビンテージ感のある椅子やテーブルがセンスよく配された空間にも、気分が上がります。

「トレネ」の自慢は、うきは・リバーワイルドで育てられたりんご豚を使ったハンバーグや、旬野菜たっぷりのランチ。しかしオーナーの橋口さんはそれに加えて、ずっとトレネのモーニングをやりたかったのだとか。

ワンコイン500円ではじまる、しあわせな朝

福岡・警固trene(トレネ)

ある日のモーニングメニューはこんな感じ。季節や仕入れによる食材を盛り付けるオープンサンド「SMØRREBRØD(スメアブロー)」、キッシュやテリーヌソーセージといった日替わりのメインものる「サラダプレート」など、約4種類がそろいます。

提供時間は土・日・月・火の9:00〜11:00。私は早起きが苦手なので、これくらいの“ゆるりスタート”もありがたい限り。

福岡・警固trene(トレネ)

注文してぼーっと待つ時間も、何だか心地いい。誰かが、自分のために朝食を用意してくれている。それだけで、トゲトゲした気分がちょっと柔らかくなってきます。

福岡・警固trene(トレネ)

どんより気分を吹き飛ばすような空色の器で登場したのは「スープとパン」(500円)。スープの内容はほぼ日替わりで、天然酵母のパンと季節の果物で作るジャムやコンフィチュールも自家製です。

この日は、バターナッツカボチャのポタージュでした。とろりとなめらかで、じんわりと柔らかな甘味。ナッツやピンクペッパーのアクセントも小気味よく弾けます。

「トレネ」では、南区高宮駅そばにアトリエを構える「錆枝(さびえ)」の器を使用しているそう。温かみある風合いにも、トゲトゲ気分がほぐされていくようです。

福岡・警固trene(トレネ)

さて、この「ダーラナホース」(写真上)を見てしまったせいか、どうしても注文したかったメニューがもう一つ。橋口さんがかつて薬院大通で営んでいた「ダーラヘストカフェ」の人気メニューを、「トレネ版」として復活させたという「ノルウェーワッフル」(580円)です。

*「ダーラヘストカフェ」は、惜しまれつつ閉店した北欧雑貨とエスプレッソを扱うカフェ。当時の福岡のカフェシーンを牽引する存在でした。

*「ダーラナホース」は、「ダーラヘストカフェ」のアイコンだった木彫りの馬。スウェーデンの伝統工芸品です。

福岡・警固trene(トレネ)

ノルウェーワッフルは他のワッフルに比べてやや薄く、カルダモンが混ぜ込まれているのも特徴。一口食べればモチモチとした食感と、スパイスの香りが優しくふわり。サワークリームで作るさっぱりとした「フィヨルドクリーム」や「季節のソース」(写真はハニーナッツといちじく)もよく合います。

福岡・警固trene(トレネ)

プラス200〜300円でドリンクもセットに。窓の外に覆い茂った緑が、アイスコーヒーの氷に映って輝いていました。

モーニング2人前を1人でペロリと平らげ、トゲトゲした気分はすっかりまぁるく。おなかが満たされ、心も優しくなれるような「トレネ」のモーニング、ぜひ出かけてみてください。

おまけ:トレネはどこもかしこもフォトジェニック

福岡・警固trene(トレネ)

キッチンをチラリと覗けば……う〜ん、フォトジェニック。階段下からの、このアングルも素敵。いつかは「ALBUS」で“写ルンです”の現像してみたいなぁと、憧れています。

※価格はすべて税別

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店舗名

trene(トレネ)

ジャンル

  • レストラン
  • カフェ

住所

福岡県福岡市中央区警固2−9−14

電話番号

092-791-9544

営業時間

9:00〜17:00

定休日

水、木、金曜

座席

  • カウンター5席
  • テーブル20席

個室

なし

メニュー

モーニングメニュー500円〜、ランチコースA1,980円、ランチコースB1,500円、りんご豚のハンバーグ・ライス付き1,000円、キッズプレート600円、ノルウェーワッフル580円 ※すべて税別

  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

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