石本加奈の酒場ポテサラ巡り【21】
「おいしん房 武味」の「さつまいものポテトサラダ」
薬院大通
武味
石本加奈
お酒大好き、酒場でみんなで飲むのも好きだけど、ひとり飲みもこよなく愛する社会人大学院生。
好きなお酒はワイン（特に自然派ワイン）、日本酒、ビール。
インスタID jopparine
優しいほのかな甘味を感じて
薬院大通りからほど近い「おいしん房 武味」は、一品料理がとても充実していて、寿司やおでんなど幅広いメニューを楽しむことができます。
武味の「さつまいものポテトサラダ」（480円）は、その名のとおり、サツマイモを使用していてその優しいほのかな甘みが特徴的です。このポテサラは、口当たりがとてもなめらかで、その中に細かく刻んだハムやニンジンも入っていてシンプルながらも丁寧な仕事を感じる一品です。トッピングのイクラの塩気も良いアクセントになっています。
このポテサラは、ビールや焼酎などとも相性は良いけど、おすすめは日本酒！
日本酒は十数種類ほど開いていて、好みの銘柄3種類を組み合わせて飲みくらべセットとして楽しむこともできます。ふくよかな酒質の日本酒をぬる燗にしてこのポテサラと合わせてみたところ、サツマイモのほのかな甘味との相性が抜群でした。
店主は大の映画好きで、店内の所々に映画に関連するものがあります。
16時オープンなので明るい時間から飲めるのも嬉しい。
《おいしん房 武味》
福岡市中央区薬院2-4-35 エステート・モア・シャトー薬院1F 092-775-4087
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- ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
- ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
- ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
- ※OSはオーダーストップの略です。
- ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
- ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
- ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。
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