特別な日のおもてなし【16】

フカヒレの贅沢コース&秋ランチを満喫!ハッピーアワーも開催中

公開日

ライター鹿毛望

カメラマン鹿毛望

久留米

チャイナ梅の花 久留米店

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いよいよ食欲の秋が到来! 「梅の花」の創作中華料理店「チャイナ梅の花」で、高級食材・フカヒレを味わいにご褒美気分で久留米店にお邪魔してきました。秋の味覚をたっぷり楽しめる超充実の内容だったので、ぜひご紹介させてください。

「チャイナ梅の花 久留米店」はJR久留米駅から徒歩約3分の場所にありアクセス抜群。プライベート感たっぷりのテーブルや掘りごたつの個室が豊富にあり、家族や友人と来ると会話も弾みそう!

秋を満喫!フカヒレときのこの贅沢なコース

※店舗より提供

今回のお目当てはこちらの「フカヒレの姿煮ときのこの秋の贅沢コース」(6,500円)。9月から11月30日まで注文できる限定メニューで、牛ハラミとキノコのパイ包み焼きやカボチャとなめこのスープ、華味鳥と木耳の塩そばなど、秋らしいきのこもたっぷり使った全9品を楽しめます。

懐石の中の大本命、フカヒレの姿煮は、美しい黄金色に思わずうっとり。上海風醤油のスープがフカヒレの繊維一本一本に染み渡り、プチプチとした独特の食感とともに奥深い味わいが広がります。「たぐり湯葉と合鴨のピリ辛ソース掛け」もほんのり辛いソースとしっとりとした合鴨が好相性な一皿です。

つるんとした豆腐に透き通ったミニフカヒレと松茸をのせた「ふく福豆腐」は、秋の贅沢の極み! エリンギやシイタケ、鶏肉の炒めものも、奥深い豆豉のソースが食欲を増進します。最後の胡桃ソース掛け杏仁豆腐まで、秋らしい懐石を最後まで楽しく味わい尽くしました。

さらに秋限定の贅沢なスープはいかが?

※店舗より提供

ぜひ一緒に味わいたいのが「松茸とフカヒレのスープ」(1,200円)です。コースについているスープを、プラス600円でこちらに変更できます。秋限定の味わいなのでぜひお見逃しなく。

「秋のおすすめランチ」にも注目!

※店舗より提供

この秋から季節のメニューがリニューアルし、より豪華な内容にパワーアップした「チャイナ梅の花」。その中でも今回は「秋のおすすめランチ」(2,600円)をオーダーしました。

なかでもお気に入りだったのがグツグツで提供される「パリパリ牛蒡の土鍋麻婆豆腐」。豆板醤や唐辛子を効かせた辛めのソースとなめらかな豆腐のコントラストが絶妙なんです。また酸辣湯も個人的に大ヒット! 中国の名産・茶樹茸(チャジュタケ)を細かく刻んでトッピングし、深い香りと爽やかな酸味を楽しめるスープです。他にも白身魚のチリソース、小籠包や湯葉揚げなど全10品のバラエティ豊かな料理を満喫できます。

10月末までハッピーアワー開催中

「チャイナ梅の花」全店では、9月から10月末まで平日17〜19時の注文に限り、ビールやソフトドリンクなど20種類のドリンクが半額になります。すでに家族連れやノンアル女子会にも好評という嬉しいサービスです。

フカヒレ入りの中華&和食の豪華おせち

※店舗より提供

「チャイナ梅の花」では「和中おせち」(三段 4人前28,600円)の予約が始まっています。フカヒレと鮑の醤油煮込み、ソフトシェルシュリンプのチリソース、牛ハラミと烏賊の麻辣醤炒めなど豪華な中華料理と、数の子や伊達巻き、湯葉巻きかまぼこなどの定番のおせち料理が詰まった中華と和食のいいとこどりのおせちです。九州内は送料一律660円で注文できるのも嬉しい! すでに予約が始まっているので、ぜひ早めに予約しておきましょう。

店舗名

チャイナ梅の花 久留米店(店舗写真

ジャンル

  • 中華料理

住所

福岡県久留米市城南町5-26

電話番号

0942-40-0111

営業時間

11:00~OS14:30/17:00~OS20:30 (土・日曜、祝日11:00〜OS15:00/17:00〜OS21:00)

定休日

なし

席数

  • テーブル98席
  • 掘りごたつ12席

個室

2〜48名

メニュー

牡丹懐石4,500円、華懐石5,200円、梅花懐石6,200円、お祝い懐石「瑞」5,500円~、チャイナランチ1,980円、飲茶ランチ2,700円、口福ランチ3,300円、お子様ランチ1,300円※ランチは平日、土曜のみ

喫煙について

喫煙可能スペース有り/屋内
  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

記事に関する諸注意

  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
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