西山健太郎の福岡フルーツカクテル紀行【３４】
「Bar Hermanos（バー エルマノス）」の「ラ・フランスのホワイトレディ」
九産大前
Bar Hermanos（バー エルマノス）
西山健太郎
福岡市役所に勤務するかたわら、2017年2月に樋口一幸氏（Bar Higuchi 代表）と非営利団体「福博ツナグ文藝社」を設立。福岡・博多の地域文化の魅力について独自の切り口で発信している。
駅から徒歩10秒！ 東区屈指のモルト&カクテルバー
今回はJR九産大前駅の目の前にある「Bar Hermanos（バー エルマノス）」を訪問。
オーナーバーテンダーの折居最史さんは、平尾の「Je ne sais pas. KITAJIMA」（現店名「Bar 㐂多島」）でバーテンダーとしての基礎を学び、2008年2月29日、この地に「Bar Hermanos」をオープン。今年、開店15周年の節目の年を迎えた。
この日オーダーしたのは「ラ・フランスのホワイトレディ」。
カットした洋梨「ラ・フランス」にジンとオレンジリキュール「コアントロー」を合わせてブレンダー（ミキサー）にかけ、シェイクで仕上げて完成となる一杯。
「ラ・フランス」のエレガントな風味にジンの余韻が重なり、食後の一杯にぴったりのカクテルだ。
「Hermanos」とはスペイン語で「兄弟姉妹」のことを指し、語り口の中にも優しさと温かさがあふれる店主の人柄に相応しい店名だ。
バックバー（酒棚）にはシングルモルトを中心に、「プライベートボトル」と呼ばれる一般流通することのない稀少なウイスキーがズラリと並ぶ。
博多駅から普通列車で14分。わざわざ電車に乗って足を延ばすだけの価値がある名店である。
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店舗名
Bar Hermanos（バー エルマノス）（店舗写真）
ジャンル
- バー
住所
福岡市東区唐原5-1-3
電話番号
営業時間
19:00～翌2:00
定休日
なし
席数
- カウンター9席
個室
なし
メニュー
チャージなし、ラ・フランスのホワイトレディ1,000円、フルーツカクテル1,000円〜、カクテル800円～、ウイスキー800円〜
喫煙について
- ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
- ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
- ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
- ※OSはオーダーストップの略です。
- ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
- ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
- ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。
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