自然派ワインから出来たてチーズ、焼鳥まで【六本松オススメ３選】

“天神ビッグバン”で沸き返る福岡都心部を横目に、福岡市内でもっとも活気がある街が六本松だろう。元九大キャンパスの再開発計画としてその跡地に建った「六本松421」を皮切りに、今なお建設ラッシュが続いている。さらに新築のみならず、周囲の古い建物や古民家の物件にも若い店主を中心とした飲食店が続々と誕生。その中の一軒が、昨年11月にオープンして１周年を迎えたばかりの「酒喫茶 白昼夢」である。

店主の渚ちゃん（榎原渚さん）と僕はソムリエの同期で、およそ半年間一緒に試験勉強をした、いわば戦友のような間柄。当時、彼女が務めていた「フランマンローズ」オーナーの牛島治さんが師匠で、毎週１時間の勉強会で机を並べていた。５人の生徒の中では僕がもっとも出来が悪く、今でも渚ちゃんから「江月さんは絶対落ちると思ってた」とイジられている。その後、彼女はフランスに渡って自然派ワインに出会い、帰国後は大名に「黄昏」を開店。愛好家の堪り場として、福岡を代表する自然派ワインバーとなった（現在は閉店）。

そんな彼女が結婚、出産を経て、六本松で新しく出店したのが「酒喫茶 白昼夢」だ。店名の通り、喫茶店感覚でサンドイッチやナポリタンをつまみにワインを飲める店がコンセプト。この日は山梨のワイナリー・共栄堂の2024年ヴィンテージが入荷しており、さっそくテイスティングすることに。ここのワインはエチケットが毎年変わり、24年は「鶴亀」をモチーフにしたおめでたいデザイン。ワインは白、赤ともに数種類の葡萄をブレンドした果実味に溢れた味わいで、グビグビ飲めてしまう。

料理はトーストやサンドイッチ、ナポリタンといった純喫茶風ながら、ブルーチーズやぬか漬けなどを使って酒に合う味付けに。写真は有明の秋芽一番摘み海苔を使った「成清のりと卵のサンド」（800円」で、ワインのアテとしても最高だ。基本は朝11時開店だが（金土曜は15時〜）、育児をしながらのワンオペ営業なので、店休日や営業時間はその都度インスタをチェックして。

次に向かったは、新しい六本松のランドマークになった複合ビル「六本松421」。中核テナントである「六本松 蔦屋書店」は書籍や音楽・映像ソフトにとどまらず、生活雑貨やアパレル商品も置いた生活提案型の複合店で、毎週のようにポップアップショップも開かれている。そのフロアに「スターバックスコーヒー」とともに入居しているのが「住吉酒販」だ。

ここは”酒に笑う人生”をモットーにする住吉酒販が運営するカジュアルなスタイルの角打ち。酒販コーナーでは九州を中心に全国の酒蔵から厳選した日本酒、焼酎、ワインをはじめ、酒に合うつまみや珍味などの食品も販売している。

僕のお気に入りは油山の工房で手作りしている「CHEESE STAND」のナチュラルチーズで、白カビやセミハード、カチョカヴァッロなど６酒類がオンメニュー。中でも塩とオリーブオイルをかけた「出来たてモッツァレラ」（660円）は、白ワインとの相性がバツグン！　日本酒好きの左党には４種類が飲み比べできる「名物イロハニ升」（1,155円）も用意されているので、ぜひチャレンジしてみてほしい。

ほろ酔い気分で「六本松421」を後にし、最後に向かったのがジモティ御用達のスーパー「エルロク」の正面にある「トリスタンド酒場 NiCE」。焼鳥、立ち飲み酒場は数多くあれど、立ち飲みスタイルの焼鳥店はありそうで、なかなかない。カウンターメインの店内の壁にはテレビが設置され、いかにも大衆的な雰囲気だ。

ここは焼鳥激戦区の六本松の中でも串１本143円〜という最安値クラスの価格帯。つまみも一品275円〜で、近所の常連客でいつも賑わっている。かくいう僕もその一人で、サッカー好きの店長とサッカー談義をするのが楽しみだ。この日も先日行われた日本対ブラジル戦の歴史的勝利の話で盛り上がり、ついついレモンサワーを２杯、３杯と飲み干して、すっかりご機嫌に。つるべ落としのように日が暮れる中、徒歩５分の自宅へと帰途についた。