極厚のタン・ハラミに驚愕

久しぶりに西新にある「犇」に伺った。
ここは内臓専門店でホルモンががっつり食べられるよ。
11種類の部位の盛り合わせの「犇盛り」1,419円(1人前)や「犇鍋」(3,058円/2人前)が名物だが、今回は「厚切り三兄弟」にも挑戦してみた。
「厚切り塩タン」1,419円は超極厚！厚さ1cmはあるんじゃないかな。
「厚切り上ハラミ」1,529円はさらに極厚で、もはや塊といっても良いくらいやね。いやぁ～びっくりした。

内蔵専門犇（ひしめき）
福岡市早良区西新1-3-15
092-834-8061
17:00～0:00 (23:30 LO)
定休日：なし

友人に連れられて渡辺通にある「童童」へ初訪問。
店内はコの字のカウンター席のみ。かなりの人気店でずっと満席状態が続くよ。
最近オープンしたのかと思いきや、もう８年になるらしい。
常連客も多く、コの字の端と端で話しかけたりして、まるで屋台のような雰囲気やった。
広島出身の店主の遠藤さんのキャラも個性的で、明るいのが良いね。
「とんぺい焼き」は小麦粉を使ってないため、軽くて酒のアテになるよ。
次回は開店時間に来てみよう。

童童（ワラベ）
福岡市中央区渡辺通2-3-33 三角市場
092-781-3370
17:00〜22:00 LO
定休日：日曜日

西新にある和食の店「すけノすけ」は隣にある「広島お好み焼き　鉄板焼　ゆうちゃん」の姉妹店。
店内はスタイリッシュな感じでかっちょいい。
最近は西新にもこのような店が少しづつ増えてきたね。

店主の浦野さんが、こだわりの器や食材で美味い一品料理をちょこちょこ出してくれるよ。
まぐろに使う透明な醤油も面白かった。

ランチの「カツ丼」700円は古米を使っており、余計な水分がないのがいいね。
出汁がしっかり効いているし、器もかっちょいい。
値上げする予定らしいので、今のうちに行くのが良いかも。

すけノすけ
福岡市早良区西新5-15-34 寺崎ビル1F
092-844-4444
[月～金]
11:30～14:00 (13:45 LO)
17:00～0:00 (23:00 LO)
[土・祝]
17:00～0:00(L.O.23:00)
定休日：日曜日
2021年4月26日にオープン