だーひーのB定食
博多部のノスタルジックな食堂でしょうが焼き（風）
公開日
ライターだーひー（樋田馨嗣郎）
カメラマンだーひー（樋田馨嗣郎）
だーひー（樋田馨嗣郎）
「バールヴィータ」「ベーカリーカッセス」「ラクダのバザール」を展開するアンセストラルK代表。「だーひーのB定食」のBは、B級グルメのBではなくて、自身が少食のために、ご飯、味噌汁、主菜等腹八分目くらいで食べられるランチセットの事を呼んでいる
https://www.instagram.com/barvita_tenjin/
味処ふるさと
マリンメッセで展示会でお勉強した後にお腹減ったので奈良屋町にあるふるさとへ
ここは惣菜のテイクアウトあったり、家でご飯食べてるかの様なスローな時間が楽しめます。
焼肉風しょうが焼きは、味付けは少しこってり気味の炒めで目玉焼きも付いて来るので嬉しい
ノスタルジーな定食好きにはオススメ
うどん処 松島
寒い冬はうどんだな
うん！うどんだな
ここは太めの麺、さらに固めで食べ応えアリのうどんですね
出汁が効いててガツンと来る美味しさ
人気店だから時間ずらしても次から次へとお客様が来られていました
うなぎ四代目菊川
この日は事務所メンバーにて、珍しく鰻を
年末に向けての決起会的な
一本丸々で蒸さずに焼きを入れるので皮目はパリッと仕上がって、好みの焼き加減です。
タレもあっさり目でくどくないので食べ進めやすいです
卓上に粉山椒と実山椒のミルがあるので、自分は実山椒の香りが豊かな方にしました！
さらに出汁と薬味でひつまぶしにも出来るので二度美味しい
インバウンド系のお客さんが多いイメージで予約をお勧めします。
樋田馨嗣郎さんのfacebookからご本人の承諾を得て転載しています。
- ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
- ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
- ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
- ※OSはオーダーストップの略です。
- ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
- ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
- ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。
記事に関する諸注意
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