シャバダ (chabada)
西中洲にある肉料理の店『シャバダ』で東京からの友人と会食。
この場所で営業して18年になるらしい。
料理は「おまかせコース」のみで、提供される部位によって料金が変わるようだ。
ランプ 17,600円
イチボ 19,800円
ヒレ 22,000円
※税込価格
ワインは主にブルゴーニュワインを取り揃えている。
今回は壱岐牛で、タンの味噌漬け、タン刺し、ランプたたき、テールスープ、イチボのレアステーキ、焼き飯、味噌汁、漬物が提供された。
あれ？ランプもイチボもでてるやん？
よくわからんので、行かれる方は店主の山科さんに内容を聞いてみてください。
そうそう、山科先輩はツル友55号だが、今回はツルッとしてなかったよ。
次回はツルッとお願いします
▶︎シャバダ (chabada)
福岡市中央区西中洲4-13 ベイヒルコート弐番館3F
092-741-7337
18:00～21:00
定休日：日曜日
博多 無空(はかた むく)
『博多 無空(はかた むく)』の3月の献立です。
『桜坂 拓』にいた樋口拓郎さんが、ここで料理長として働いていたよ。
デザート付きで11品の料理が、ちょこちょこ出てきて8,800円。
軽めのコースだから、足りない人は「ラー麺」を追加できる。
▶︎博多 無空(はかた むく)
福岡市中央区西中洲1-4
092-734-6900
17:30 – 23:30
定休日：日曜日
デビ高橋さんのInstagramからご本人の承諾を得て転載しています。
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- ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
- ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
- ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
- ※OSはオーダーストップの略です。
- ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
- ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
- ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。
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