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ライター
弓削聞平
編集長
デビ高橋
スペシャルエディター
森絵里花
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日本料理
和食(223)
〈ハレの日レストラン〉技と心に磨かれた「綺麗」を感じる、平尾の懐石料理店
一本木 石橋平尾
〈ご褒美ランチ〉佐賀の食材をメインにした創作和食のコースをカジュアルな価格で
井と瀬薬院
今だけしか食べられない。間借り営業中の「なかむた」で寿司ランチ
食と酒 なかむた平尾
「高坂鶏」を愛する店主が、2軒目にカウンターを選んだ訳
警固 ふるや警固
〈期待度大のレストラン〉これぞ首尾一貫の美味。ハイコスパな和食+寿司のコース、降誕
いでの上料理店赤坂
〈期待度大のレストラン〉京都仕込みの技で“美味しい九州”を創る。本格懐石の俊英、高砂に登場
嗣味(つぐみ)高砂