特別な日のおもてなし【2】

リニューアル後、人気沸騰!中華×和食が新鮮な「チャイナ梅の花」の和中おせち

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最終更新日

ライター鹿毛望

カメラマン鹿毛望

梅の花おせち

久留米・福岡市東区・佐賀県佐賀市

チャイナ梅の花/梅の花

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早いもので、もう年末の足音が聞こえてきましたね。みなさんはおせちの準備は進んでいますか?今回は“いますぐ予約しておきたい!”おせちをご紹介。美味しいおせちをしっかり予約しておくと、年末の安心感が違いますよね。今回は「チャイナ梅の花」が1年をかけて準備した、渾身のおせちの詳細をレポートします。

中華と和食の“いいとこどり”な豪華おせち

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※店舗より提供

創作中華料理の店「チャイナ梅の花」の和中おせちは、彩り華やかで豪華なご馳走に、蓋を開けると歓声が上がります。実は昨年、中華のおせち料理に新たに定番のおせち料理加えた「和中おせち」(三段 4人前27,540円)としてさらにパワーアップしているんです! 中華と和食、味の幅が広がることでより家族みんなに好まれる内容になったと好評なのだそう。

チャイナ梅の花おせち_フカヒレ

上段はおせちの目玉となる「フカヒレと鮑の醤油煮込み」。個人的に高級食材のなかでもさらに特別感のあるフカヒレにテンションが上がります! 金色に輝く大きなフカヒレは、繊維の一本一本に味わい深い醤油ベースのスープが染み渡り、プリプリとした歯ごたえも相まって口いっぱいに口福が広がります。美味しすぎていつまでも噛んでいたい……(笑)。しっとり柔らかな鮑も入り、新年の幕開けにふさわしい豪華さです。

梅の花ホタテ
梅の花角煮

中段は引き続き中華のご馳走です。「帆立のX O醬炒め 紅ズワイ爪肉添え」はX O醬の香り高さがありつつも、さっぱりとしていてホタテとカニの旨味が引き立ちます。八角が香る「豚角煮の黒酢あん掛け」は、旨味が凝縮したとろけるような柔らかさを堪能できます。さらに辛味を効かせたパンチのある「ソフトシェルシュリンプのチリソース」など、味の起伏に富んだ中華のご馳走は食べ飽きることがありません。下段には数の子や伊達巻、昆布巻きなどの定番のおせち料理、そして「梅の花」らしい湯葉を使った料理も入っています。
「梅の花グループ」のおせちは、店頭での受け取りか配送かを選べて便利なんですよね。上段・中段の中華料理はパックごとレンジでチンして、熱々の中華を楽しめるお重が完成しちゃいます。
しかも「チャイナ梅の花」の店頭受け取りには、「とうふしゅうまい(5個入り)」と「かにしゅうまい(5個入り)」のプレゼントもあって超オトクなんです!

チャイナ梅の花おせちチラシ

【チャイナ梅の花 和中おせち 問い合わせ先】
チャイナ梅の花 久留米店 / チャイナ梅の花 福岡東店 / チャイナ梅の花 佐賀大和店 

「梅の花」の正統派おせちもおすすめ

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※店舗より提供

正統派おせちなら「梅の花」の「おせち」(二段重 4人前 27,540円)がおすすめ! 28種類のご馳走が盛り込まれています。

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真っ赤な煮海老や甘めに味つけられた数の子などのお正月らしい料理に、煮鮑といった豪華な料理も入って華やか。湯葉でふっくらとした蒲鉾を湯葉で包んだ「湯葉巻き蒲鉾」など、「梅の花」らしい料理も味わえます。

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※店舗より提供

もっとガッツリ感が欲しいな〜という方は、さらに“肉の重”がつく三段重32,940円にしては? グレービーソースでいただくローストビーフや、ロースハム、合鴨のロース煮など5種の肉料理を楽しめます。親族や親しい人を招いた時のおもてなしにもぴったりですね。

2人で食べるのにちょうど良い一段14,360円(店頭渡しのみ)は、両親へのプレゼントとして若い人からの予約も多いそう。1段、2段、3段から選べるので、ライフスタイルに合わせられて使い勝手抜群。二段重・三段重のおせちにも店舗お渡し特典があり、「とうふしゅうまい(5個入り)」と「かにしゅうまい(5個入り)」がついてます。毎年12月上旬には売り切れてしまので、今すぐ店頭で直接、またはお近くの店舗に電話して予約しましょう!

梅の花おせち

※おせちを配達にする場合、別途送料がかかります

この記事は株式会社梅の花サービス九州の提供でお届けしました。

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  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

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