魚が旨い!北九州の名店【1】

小倉随一の繁華街で選りすぐりの旬魚と地酒を愉しむ

公開日

ライター江月義憲

カメラマン江月義憲

賢太朗メイン

小倉北

あそび割烹 賢太朗

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福岡県内では工業地帯のイメージが強い北九州市だが、実は魚介類の宝庫でもある。北に響灘(日本海)、東に豊前海(瀬戸内海)という性格の異なる漁場に面し、年間を通じて実に様々な魚種が水揚げされている。その台所といわれる旦過市場には獲れたての鮮魚が並び、有名寿司店をはじめとする魚料理の旨さは全国屈指のレベル。そんな北九州の店から、特に魚が旨い名店を紹介したい。

小倉駅から徒歩5分程の距離にある堺町界隈は小倉藩城下町時代から商人の町として栄え、今も小倉屈指の賑わいを見せる繁華街。バーやスナック、クラブといった遊興店が並ぶ中、旬の食材を使った本格的な和食が食べられるのが「あそび割烹 賢太朗」だ。

賢太朗_ケース

店内は小上がり4席、カウンター8席のこぢんまりとした空間。カウンター前のネタケースには、獲れたての魚介類や旬の野菜がズラリと並んでいる。どれも店主の柳井望さんが信頼のおける魚屋、八百屋から仕入れたもので、地物をはじめ全国の産地から選りすぐた食材ばかりだ。アラカルトでも注文できるが、内容・コスパともに優れた、おまかせの「賢太朗コース」(8,800円〜)がオススメだ。

賢太朗_料理1

先付とともにビールで喉を潤した後、出てきたのは「甘鯛の松笠焼き」(写真右)と「かき揚げ」。前者はこの店の名物でもあり、パリッと焼かれた皮目の食感が堪らない。後者はムカゴ、ギンナン、クリといった秋の味覚のオンパレードで、ビールを早々に飲み干して日本酒にチェンジすることにした。

賢太朗_料理2

この日の造りは、天草の本マグロに長崎のクエ、シマアジ、本ガツオ、関門ダコ、珍しい高知産のナガタチカマスといったラインアップ。地元で醸される北九州の地酒「夢天心」と合わせれば、これぞ”口福”といった幸せな気分に包まれる。

賢太朗_料理3

秋の味覚の王様といえば、松茸にとどめを刺す。白身のヤガラ、三つ葉とともに蒸した出汁を土瓶からお猪口に注いで一口飲めば鼻腔いっぱいに秋の香りが広がり、これまた日本酒が進んで仕方ないったらありゃしない。
この後もお凌ぎの和え物や今年の初物だった秋刀魚の塩焼き、葛餅、銀シャリ、甘味など懐石をベースにした料理が続き、価格以上に得られる満足感はこの上ない。

賢太朗_日本酒メニュー
賢太朗_日本酒

ホワイトボードに書かれた日本酒は地元九州・山口を中心に酒どころの東北まで、全国の蔵元から厳選した逸品ぞろい。店主の柳井さんに相談すれば、料理に合わせてオススメしてくれる。

賢太朗_店内

カウンターメインの店内は店主や隣客との距離感も近く、地元民ならずともすぐに打ち解けることができる親近感に溢れている。初めて訪れる一見客でも、小倉の夜を愉しむにはもってこいの一軒だ、

店舗名

あそび割烹 賢太朗(店舗写真

ジャンル

  • 居酒屋

電話番号

093-551-0314

営業時間

18:00〜OS23:00

定休日

日曜・月曜の祝日

席数

  • カウンター8席
  • 小上がり4席

個室

なし

メニュー

ゴマサバ1,760円、甘鯛松笠焼き1,650円〜、刺身盛り合わせ 2,750円、おまかせコース8,800円・11,000円・13,200円

喫煙について

禁煙
  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

記事に関する諸注意

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  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
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