弓削編集長のリサーチメモ

駅近だけど隠れ家的な穴場イタリアン

公開日

ライター弓削 聞平

カメラマン弓削聞平

アンチュア タコの前菜
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東比恵の川沿いに潜む個性派イタリアン

東比恵の路地裏にひっそり佇むイタリアン「アンチュア」。駅から近いけど、立地的には隠れ家的。シェフが一人でやってます。
料理はおまかせコースのみ(11000円)。アミューズはいつものあおさのクロワッサン。これ、ほんとおいしいんですよね。商品化してほしい。車海老のラビオリエスニック風、うまかったな〜。全8品ほどの口福。他の店でみないオリジナリティが楽しいな。

アンチュア ラビオリ

あの町寿司が別府駅近くに移転オープン

早良区田隈で人気だった「創作寿司あき郎」が移転のために店を閉めたのが昨年の11月末。それからすぐ移転できるはずだったのにいろいろあって、8月にようやく別府駅の近くでオープンした。
さっそく満席のようだ。予約してたおまかせ寿司コースは小鉢2品、茶碗蒸し、創作寿司10貫、汁もので税込5500円。拍手喝采。

あき郎 穴子

「はま岡」でカレーラーメン

薬院の鍋居酒屋「はま岡」で麺ランチ。コロナ禍にラーメンのランチを始めて、それが好評でその後もずっと続けてる。鍋屋さんだからか、基本のスープがおいしくてどのラーメンを食べても間違いがない。
冷やし系があるかなぁって思ったんだけど売り切れてたのでカレーらぁめん(880円)に。ほどよい辛さにやっぱりスープのうまさが際立つ。麺はおなじみ「慶史」のもの。いつもだと後でごはんを入れるけどもちろんきょうは入れないよ。

はま岡 カレーラーメン

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  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

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