魚屋からはじまった料理店で旬を《第9回》

昼も夜もサクッとつまめる!博多駅で穴場な「寿司処」を発見

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最終更新日

ライター森絵里花

カメラマン森絵里花

博多駅

どんぶり居酒屋 喜水丸 KITTE博多店

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突然ですが、皆さんは「何だか無性にお寿司が食べたい!」なんてとき、ありませんか? それに加えて「回転寿司よりもう少し贅沢したい。とはいえカウンター寿司は予算オーバーしそう」と、ぐるぐる悩んだりなんかして……。
今回は、そんな迷える方にぴったりの穴場を見つけたのでご紹介したいと思います。

博多駅直結!昼も夜も賑わう人気のお店

博多駅 喜水丸 KITTE博多店 外観
博多駅 喜水丸 KITTE博多店 店内

やって来たのは、博多駅直結の商業ビル「KITTE博多」の地下1階にある「どんぶり居酒屋 喜水丸 KITTE博多店」です。ここは、海鮮料理が自慢の日本料理店「喜水亭」が手掛ける定食酒場。通し営業でメニューは昼夜変わらないので、昼飲みするもよし、夜定食を食べるもよし!と、何かと重宝する一軒です。カウンター席からテーブル席まであるので、1人でも複数人でも立ち寄りやすいですよ。

定食感覚で「にぎり寿司」をお得に満喫

さて、早速お目当てのメニューをチェックしていきましょう。「KITTE博多店」には、海鮮丼やゴマサバ、煮魚、焼き魚など多彩な定食が揃っているのですが、ご覧の通り「寿司セット」も用意されているんです。セットは5貫1,200円からで、茶碗蒸しと小鉢が付き、味噌汁はおかわり自由となっています。今回は少しだけ奮発して、写真の「にぎり寿司8貫と天ぷらセット」(1,890円)をいただきました。

お皿の上には、長浜鮮魚市場や大分・豊後水道の魚市場から仕入れている新鮮なネタがズラリ。お寿司はすべて注文ごとに握ってくれます。内容は日替りで、この日は本マグロの赤身、コハダ、マダイ、サーモン、ノドグロ、旬のブリ、エビ、シマアジの8貫でした。鮮度の良さはもちろん、食べごたえがあり満足感がありますね。
エビやキスなどの白身、野菜を盛る天ぷらもサックリ揚げたて! 茶碗蒸しも滑らかで、上品なカツオ出汁の味わいが広がります。

お好みで注文OK!単品の寿司メニューも

博多駅 喜水丸 KITTE博多店 寿司メニュー
博多駅 喜水丸 KITTE博多店 寿司メニュー

また、嬉しいことに「どんぶり居酒屋 喜水丸 KITTE博多店」では、寿司の単品メニューも充実しています。定食で食べて気に入ったネタを追加注文するのもいいし、サクッと単品をつまんで晩酌するのもいいですね。2貫盛りは300円からととってもリーズナブル。中トロ、赤身、漬けマグロの3貫がセットになった「本マグロ三昧」(680円)もお得です。

私は「サバにぎり」(480円)を追加しました。さすが、昭和32年創業の鮮魚店をルーツにもつお店だけあって、鮮度の良さは寿司専門店に負けません。身に弾力があり、しっかりと脂がのっています。

細巻きや変わり種の寿司にも注目

博多駅 喜水丸 KITTE博多店 鰻
博多駅 喜水丸 KITTE博多店 細巻き

さらには「鰻バター」(1貫450円・写真は2貫)なる、変わり種も発見! 香ばしく炙った鰻のかば焼きの上には、何と糸状に削られたバターが乗っていました。口に運べば鰻の熱でバターがサラリと溶け、まったりとコクのある味わいが広がります。
写真の「海鮮細巻き」(780円)をはじめ、「トロたく巻き」や「鉄火巻き」といった、お酒のアテになる細巻きも揃っていますよ。

博多駅 喜水丸 KITTE博多店 〆鯖棒寿司

そして、単品の寿司メニューの中でも私の一番のヒットは「シメ鯖の炙り棒寿司」(2貫450円)です。サバはしっかりと脂がのっているものの、酢で締めているのでさっぱり。炙った香ばしさも相まってお酒が欲しくなります。肉厚で食べごたえがあるのも嬉しいな〜。

定食や丼メニューはイカ明太が食べ放題!

博多駅 喜水丸 KITTE博多店 イカ明太食べ放題定食

最後におまけ情報を一つ。「どんぶり居酒屋 喜水丸 天神店」同様「KITTE博多店」でも、定食・丼ぶりメニューを注文すると「イカ明太」が食べ放題となります! 寿司セットにイカ明太は付きませんが、お寿司の気分でないときは、ぜひこちらもチェックしてみてください。肉厚でプリプリのイカが驚くほど入っていて、ご飯が止まらない美味しさですよ。

この記事は「喜水亭グループ」の提供でお届けしました。

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店舗名

どんぶり居酒屋 喜水丸 KITTE博多店

ジャンル

  • 寿司
  • 海鮮料理
  • 居酒屋
  • 定食・食堂

住所

福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多 B1

電話番号

092-441-8700

営業時間

11:00〜OS22:00

定休日

施設に準ずる

席数

  • カウンター7席
  • テーブル40席

個室

なし

メニュー

海鮮丼1,090円〜、塩サバ定食1,190円、にぎり寿司セット1,200円〜、ゴマサバ定食、選べるお得丼定食 各1,690円、寿司2貫300円〜

  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

記事に関する諸注意

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