魚屋からはじまった料理店で旬を《第13回》

博多駅地下で発見!だし茶漬けにもなる海鮮丼、鯛めんたい重も!

公開日

最終更新日

ライター森絵里花

カメラマン森絵里花

喜水丸 博多阪急店 海鮮丼

博多駅

海鮮丼・天ぷら 博多 喜水丸 博多阪急店

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「サクッと美味しい鮮魚料理を食べたい!」
「行列に並ぶ時間はないけど、明太子や天ぷらを食べたいなぁ」……なんて時、ありませんか?
そんな方におすすめの一軒を博多駅地下で見つけました! さらに今回は、GW目前の耳寄り情報としてテイクアウトできる「鯛めんたい重」や「焼鯖めんたい弁当」などの販売情報もお届け。早速チェックしていきましょう。

意外な穴場!博多阪急の地下フードコート

やって来たのは、博多阪急の地下1階・食料品売場の一角にあるフードコート「阪急うまか食堂」。今回のお目当てはこのフードコート内に店を構える「海鮮丼・天ぷら 博多 喜水丸 博多阪急店」です。

喜水丸 博多阪急店 フードコート

ここは昭和32年創業の魚屋をルーツに持つ日本料理店「喜水亭」が手掛ける食堂。海鮮丼や天ぷら定食など、魚介自慢の一品をサクッと味わえる一軒です。通し営業なのも嬉しい限り! ランチ、一人晩ごはん、旅行や出張の際にも重宝するので、覚えておいて損はないですよ。

しかも、定食メニューは「博多 喜水丸」特製の明太子がのせ放題という大サービスっぷりです。刺身や天ぷらなどからおかずを2品選べる定食、揚げたての天ぷら定食、海鮮丼や天丼まで揃い、どれにしようか目移りしてしまいます。

1食で3度美味しい「海鮮だし茶漬け丼」

喜水丸 博多阪急店 海鮮丼

そんななか私が選んだのは、3通りの食べ方を楽しめるという新メニュー「海鮮だし茶漬け丼(明太付)」(1,210円 ※明太なしは990円)です。フードコートなので先にお会計を済ませ、渡された番号札と引き換えに出来上がった丼を受け取ります。明太子と辛子高菜は1食分ずつ小皿に盛り付けられていました。お代わりしたい場合は、スタッフさんに伝えて追加をもらうシステムになっています。

喜水丸 博多阪急店 海鮮丼

まずはシンプルに海鮮丼としていただきましょう。ゴマたっぷり、自家製の海鮮丼ダレをかけてかき込めば……う、うまい! マダイ、イカ、マグロ、サーモンのぶつ切りには、マグロのたたきが和えられていました。コクのある中落ちが鮮魚に絡み、錦糸卵や海苔、ネギといった薬味もよく合います。

喜水丸 博多阪急店 海鮮丼 明太子

続いては、豪快に明太子をのせていただきます。この明太子は、厳選したスケトウダラの卵を、鯛出汁の風味が香る特製の「旨たれ」に漬け込み、72時間熟成させた「喜水丸」オリジナルの品。辛みがいいアクセントになりますね。

喜水丸 博多阪急店 だし茶漬け

そして最後は小さなやかんに入った熱々のだしを注ぎ、あられを散らして海鮮だし茶漬けに! お茶漬け用の出汁は鯛出汁なので、実に香りがいいです。それに、普通の海鮮茶漬けよりもコクと旨味が増しているような……。鮮魚に和えたマグロのたたきのおかげでしょうか? 1食で3度美味しい、大満足の一杯でした。

「博多阪急」地下1階で特製弁当も販売!

さて、お次は耳寄り情報! 「喜水丸」特製のテイクアウト弁当についてもご紹介したいと思います。販売場所は「博多阪急」の地下1階・食料品売場の中央、和惣菜エリアの側にある“フードイベントコーナー”の一角です。ただし「海鮮丼・天ぷら 博多 喜水丸 博多阪急店」では、お弁当を販売していないのでご注意を。

喜水丸 鯛いかめんたい重弁当

こちらはイチオシの「鯛いかめんたい重」(1,188円)。酢飯の上に海苔、錦糸卵、真鯛の刺身、「喜水丸」特製のいか明太が詰め込まれています。いか明太ではなく、「喜水丸」特製の“辛子明太子”が入る「鯛めんたい重」(1,188円)もありますよ。

喜水丸 鯛いかめんたい重弁当

真鯛の刺身は新鮮で透明感があり、イカ明太もプリプリ! 肉厚なイカがたっぷりと入っていて贅沢ですね。

喜水丸 焼鯖めんたい弁当

さらには、明太子をのせた焼鯖が主役の「焼鯖めんたい弁当」(972円)もおすすめです。こちらは酢飯ではなく白ごはん。海老天、白身フライ、きんぴらゴボウ、辛子高菜なども添えてあります。

喜水丸 焼鯖めんたい弁当

塩鯖はふっくらとして脂がのっており、上にのる明太子は表面をサッと炙ってありました。明太子の塩気と香ばしさが食欲をそそり、これはご飯がすすむ〜! 電車に乗る前に買いに行くのも良さそうですし、購入したお弁当を「阪急うまか食堂」(フードコート)内で食べることもできるそうですよ。ぜひチェックしてみてください。

この記事は「喜水亭グループ」の提供でお届けしました。

店舗名

海鮮丼・天ぷら 博多 喜水丸(店舗写真

ジャンル

  • 海鮮料理
  • 定食・食堂

住所

福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多阪急B1F 「阪急うまか食堂」(フードコート)内

電話番号

092-419-5107

営業時間

10:00〜OS19:30

定休日

施設に準ずる

席数

  • テーブル共用100席

メニュー

おかず2品選べる定食1,320円、ミニ丼&おかずお得丼セット1,320円、天ぷら定食990円、海老天丼935円

喫煙について

禁煙
  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

記事に関する諸注意

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