上野万太郎のごはんと珈琲とスイーツの日々

南天神にカフェ&ギャラリーがオープン

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最終更新日

ライター上野万太郎

カメラマン上野万太郎

boundスイーツ

bound

福岡を中心に飲食店を展開している二十数店舗展開する企業が天神南に新しい店を2つスタートさせました。
1つは6月10日に「路地裏カレーTiki」の前にできた「食堂うめぼし天神南」。そしてもう一つ、「bound|バウンド」というカフェが今日7月7日に「食堂うめぼし天神南」の2階にオープンしました。

午後から深夜まで珈琲とスイーツとデリとワインなどを提供するスタイル。 珈琲豆は、東京の「LEAVES COFFEE ROASTERS」のものを取り扱うそうです。
知り合いが店長やスタッフを務めることになったので、夕方からのプレオープンのその前に顔を出してきました。最後の追い込みでスタッフのトレーニングや最終作業中に失礼しました。

boundギャラリー
boundギャラリー

そして何より「bound」の特徴は、スペースの半分がアートギャラリーになっていること。早速、福岡などの画家やクリエイターさんの作品が展示販売されていました。
今週末はオープンニングレセプションメニューのみ、そして来週7月12日からは通常営業とのことです。お近くのお姉さま、お兄さま、お嬢ちゃん、おじちゃん、是非お寄りくださいませ。

店名:bound|バウンド
住所:福岡市中央区渡辺通5-25-11 財津ビル2F
@bound.floor

千酒万菜 うちだ産業

久しぶりの「千酒万菜 うちだ産業」で晩ご飯。相変わらずの“法子飯”は最高だった。実家のある朝倉市秋月や旦那さんのご両親がいらっしゃる東北地方から送ってくる食材を大事に大事に使った料理の数々。
30年近い料理人として経験を活かしたオリジナル料理。洋食、和食、そしてインド料理をアレンジした彼女の料理は、ここにこなきゃ食べられない。

うちだ産業料理

食都と言われる福岡は、街を歩き回ればどこで食べても美味しい料理がたくさん。カレーもそうだし、ラーメンもカフェもそう。もちろん、焼鳥、鍋料理、魚料理やお寿司、肉料理、中華料理も洋食も。
だからこそ、その人がいる空間で、その人じゃないと作れない料理をその人に作ってもらって食べたいと思う店を大事にしたくなる。法子飯も僕にとってそんな大事な料理だ。そして「千酒万菜 うちだ産業」はこれからもずっと僕にとってそんな店だわ、多分。

肉菜処 かえる屋

博多区浦田「かえる食堂 蓮」の姉妹店としてOPENして3周年の「肉菜処 かえる屋」で晩ご飯。おめでとうございます!!といいながら先週末も3周年お祝いとかで大阪から帰ってきたヘンテコ夫妻とここで晩ご飯だったわ。
1号店である「かえる食堂 蓮」は当初「cafe&bar 蓮」と名前でスタートしたんだけど、あれからもう12年くらい過ぎたかな。週に1~2回は行ってたなぁ。懐かしいね。当時からよっぴーママとサイトウ店長が頑張ってらっしゃる。

かえる屋

「肉菜処 かえる屋」をOPENしてしばらくしてCOVID-19の影響で「かえる食堂 蓮」の営業を休止。その間、こちらの店だけで弁当販売などで頑張ってきましたね。

最近は昔の賑わいも戻ってきて、昨夜は地元の家族連れなどで酒を酌み交わす光景が店内あちこちで見受けられました。満員御礼でお客さんを仕方なくお断りする場面も。そんな風景があちこちの飲食店に戻ってくることを祈るばかりですね。

  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

記事に関する諸注意

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