福岡グルメウォーカー

総合満足度人生で1番の鉄板焼きランチ

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ライターfukuokagourmet_walker

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福岡を中心に名店紹介。投稿数より「情報の信頼度」を大切にしております。※味重視 焼鳥からフレンチまで何でも食べ歩いており、飲食店訪問数は年間500軒以上を3年間継続中!
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鉄板焼きみたき

11月24日
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■お店の概要■
店名👉 鉄板焼きみたき
アカウント👉 @mitaki_sakurazaka
メニュー👉写真ご参照 予約👉 必須
住所👉 福岡市中央区桜坂1丁目6−22
アクセス👉 桜坂駅から徒歩
定休👉 水曜 goto👉使用可
訪問👉ランチ
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総合満足度人生で1番の鉄板焼きランチ😋🍖
お料理 雰囲気 サービス お値段 音楽何れも大満足🥳

■食事内容■
3300円のコース

✔︎蝦夷鮑の茶碗し
✔︎胡麻豆腐の揚げ出し 人生一旨い胡麻豆腐
✔︎にんじんドレッシングのサラダ
✔︎鉄板焼き野菜盛り合わせ
✔︎鉄板焼きお肉 50gx2
※ナイフの入れ方を変えて2回提供(2回楽しめる)
✔︎ガーリックと柴漬けのライス
✔︎赤だし
✔︎柿とヨーグルトのデザート
✔︎ほうじ茶

みたき1

■感想■
✅全料理高水準に美味しく、品数も多い、窓奥は全面緑の雰囲気や空間はお洒落で音楽選曲もムーディなもの、最高の優雅ランチをさせて頂いた。
✅お肉は宮崎牛のランプ、脂のノリがとても良く美味しく頂いた!なんとお肉は初めに肉肉しい(脂多め)感じのを50g提供され、2回目はナイフの入れ方を変えて(筋を意識)提供され、赤身感を楽しむ感じでした!
※ただ驚きなのは2回とも全く同じお肉の同じ部位で、ナイフの入れ方で全然違う肉を食べた感が味わえる事を知った!(素人感想ですみません)
✅鮑の茶碗蒸しは大変好み、胡麻豆腐は人生一美味しい胡麻豆腐でお肉を頂く前からきて良かったと思えた!
✅サービスも良く、鉄板焼きのパフォーマンスも楽しめました!
✅夜も是非是非行ってみたいなー。
大事な人も連れて行きたいと思えたお店です!

■備忘録■(プチ情報)
✔︎隠れ家的要素あり!一斉スタートではない!
✔︎赤だしはいりこ入り→とても美味しい
✔︎個室もとてもおしゃれ!
✔︎広島の三瀧壮の会席料理屋さんの系列店との事!
✔︎過去、直前の日にちに電話し7-8回は満席と言われて断念、訪問して確信、これは満席必至だなと。

みたき店

しのぶめし

11月26日
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■お店の概要■
店名👉 しのぶめし
アカウント👉 @shinobu_s_s
メニュー👉写真ご参照 予約👉 不可
電話番号👉無
住所👉 福岡市中央区六本松1丁目7−36
アクセス👉 六本松駅から徒歩
定休👉 水木金
訪問👉 ランチ
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上質な静寂空間で楽しむ絶品カレー🍛

しのぶめし

■食事内容■

南インドカレー 1100円

■感想■
✅いつも参考にさせて頂いている食べ歩き&食の大先輩 @hiroki_mori_meshi さんとの食事の二軒目で訪問!
✅入店してまず驚くのは何とも言えない静寂めでお洒落な空間!カフェ的な雰囲気です。

✅カレーは油がとても透き通っており綺麗。食べる前の期待感の通り大変美味しく頂きました!
カレーというコッテリ感少なめのカレーで女性ウケもとても良さそうなお洒落な味でとても好みであった!

✅備え付けのヨーグルトで味変も楽しめます!
✅雰囲気が良いからかサクッとご飯でも良い時間過ごせたなーという気持ちを味わえました!また是非行きたい!

✅一時的?に南インドカレーのみ提供されているよう!

■備忘録■(プチ情報)
✔︎食のプロ様との会話は楽しく有意義が時間が過ごせました。素材から触られている方のお話は深い。
✔︎メニューは撮影禁止!
✔︎少し前はヘルシー定食を提供されていたよう!
✔︎店主さんとはお話できなかったがきっと奥の深いお店とお察しした。

fukuokagourmet_walkerさんのInstagramからご本人の承諾を得て転載しています。

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  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

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