石本加奈の酒場ポテサラ巡り【36】
「博多 花よし」の「貝のポテサラ」
博多駅前
博多 花よし
石本加奈
お酒大好き、酒場でみんなで飲むのも好きだけど、ひとり飲みもこよなく愛する会社員。
好きなお酒はワイン（特に自然派ワイン）、日本酒、ビール。
インスタID jopparine
貝好きは注目！
博多駅近くの貝料理専門店「博多 花よし」では、全国各地から取り寄せた産地直送の豊富な種類の貝を楽しむことができます。貝好きとしては気になって訪問してみたところ、うれしいことにメニューの中にポテサラを発見しました。
花よしの「貝のポテサラ」（990円）は、なんと貝を使用したポテサラなのです。長年ポテサラを食べていますが貝を使用したポテサラは初めて！ 早速食べてみるとポテサラにはたくさんの貝がゴロゴロと入っています。ポテサラに使用されている貝の種類を尋ねてみたところ、時期によって内容は異なりますが、訪れた日はホタテ、ホッキ貝、ツブ貝の3種類の貝が入っているそう。なんとも贅沢なポテサラです。
合わせたお酒は日本酒。貝の旨味と日本酒の相性は抜群です！ ポテサラの他にも貝の刺身や貝焼きを注文して貝料理を満喫しましたが、ピザやチヂミなどいずれも貝を使用した気になるメニューがたくさんあるのでまた近日中に訪問しようと思います。
博多 花よし
福岡市博多区博多駅前2-4-11 タイセイビル 1F
092-451-0107
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- ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
- ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
- ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
- ※OSはオーダーストップの略です。
- ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
- ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
- ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。
記事に関する諸注意
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