染み出る旨味にハマる!Unityが手がけるホルモン特化の大衆酒場

公開日

最終更新日

ライター久保田 学

カメラマン久保田学

「六べこ」の特ベコ盛り

六本松

ホルモン酒場 六べこ 六本松

  • LINE

昨年12月にオープンした「ホルモン酒場 六べこ 六本松」は、地下鉄六本松駅から徒歩1分と飲み過ぎても安心な駅近店です。こちらを展開するのは「Unity」グループ。「Unity」と言えば“福岡で一番元気になれる居酒屋”というコンセプトを掲げ、今泉「ひなた」や大名「みのり」など気軽で味も確かな大衆酒場を福岡市内に7店舗展開する人気グループです。その最新店となる「六べこ」も、そのイズムを受け継ぎ、博多の夜を盛り上げてくれる期待のお店!

さらに注目すべきは昨年から、新鮮で上質な肉を厳選し仕入れる“肉のコンサル”を新たに迎えたこと。肉に力を入れ、昨年10月大手門にオープンした「大衆焼肉 Bos」(※2/11から「ホルモン酒場 六べこ 大手門」にリニューアル予定!)では“大衆ながら肉は上質”という文句なしのうまさを知らしめてくれました。そして、次なる一手としてホルモン酒場を打ち出した「六べこ」は、肉ライターとして見逃せない一軒となっています。

「六べこ」の内観

コンセプトは“昭和×ホルモン×クラフトレモンサワー”。トタンの壁に囲まれ、木目のテーブルが並ぶ店内は、何度でも来たくなる“大衆感”が印象的です。気軽な雰囲気に加えて、昭和レトロなポスターが飾られ、30オーバーの僕にとっては懐かしいBGMも魅力的なポイントでした。おひとり様も大歓迎のカウンターに加え、奥にはテーブル席を備えたかなり“大バコ”な店内にも驚き。ゆとりのある広い空間はこのご時世にピッタリですね。

「六べこ」のポテサラ

着席後、まずはこちらのお通しからいただきます!こちらは「Unity」グループの名物とも言えるポテサラ食べ放題。ジャガイモや玉子はごろっと食べ応えがあり、「宮崎ブランドポーク」のベーコンの旨味が溢れる一品で、甘めの照り焼きソースとの相性も抜群です。もちろん、お代わりは何皿でもOK!

「六べこ」の特ベコ盛り

ここに来たなら人気の「特ベコ肉盛り」(2980円)は押さえておきましょう。定番の小腸をはじめ、コリコリ(さっぱりとした大動脈)、タンゲタ(タンの希少部位)、ハチノス(牛の第2胃袋)など全6種類(内容は仕入れによって変更の場合があるので注意!!)。

「六べこ」のハラミ

店舗名

ホルモン酒場 六べこ 六本松

ジャンル

  • 焼肉・ホルモン焼き

住所

福岡市中央区六本松2-3-3 シャンテハイムゼンショウ1F

電話番号

092-406-3360

営業時間

12:00〜15:00/17:00~OS23:00

定休日

不定

席数

  • カウンター4席
  • テーブル36席

個室

なし

メニュー

その他メニュー:和牛刺し盛り1580円、和牛スモツ380円、ベコウニッ!!500円、特上テール煮込み1180円、特ベコ盛り10種盛2980円、丸腸680円、新鮮なレバー680円、和牛カルビ1280円、ごはん大300円、冷麺680円、六本松プリン380円、Remonサワー580円、クラフトビール500円、コース4000円〜

  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

記事に関する諸注意

  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。
週刊「UMAGA通信」メルマガ会員登録はこちらから(毎週配信)

人気記事ランキング

  • 24時間
  • 1週間
  • 1ヶ月