上野万太郎のごはんと珈琲とスイーツの日々

最近お気に入りの醤油そば店の姉妹焼鳥店に行ってみた

公開日

ライター上野万太郎

カメラマン上野万太郎

ゆるり焼鳥

「新博多醤油そば もやい」の姉妹店「焼き鳥ゆるり」で晩ご飯

「ららぽーと福岡」近くに最近オープンした「新博多醤油そば もやい」に数回行ってお気に入りになったので、そこの大将が経営している姉妹店の薬院「焼き鳥ゆるり」へ行ってきた。大将が作る他の料理も食べたくなったから。

大将は「新博多醤油そば もやい」に専念しているということで、こちらはスタッフにお任せされてるけど、その中に息子さんも手伝ってた。彼をはじめ若くて元気で明るいスタッフが気持ちいい。建物は古いけど綺麗に整理されてて清潔感もあって良かった。
1階にカウンターと個室、2階はカウンターとテーブル席がある。さらに1階と2階ともに焼き場があるスタイル。メニューは焼き鳥と一品料理と、数種類の担々麺の店って感じ。麺は両店とも自家製麺。

ゆるりオムレツ

焼き鳥はカリッとジューシーな焼き加減。特に豚バラは人気みたい。ミンチオムレツも美味しかったなぁ。隣のカップルが「うま!!」といいながら食べてたけど、しばらくしてまたミンチオムレツを注文してた。

ゆるり汁なし担々麺

汁なし担々麺を食べたけど、モチモチした麺にオリジナルソースと薬味が個性的で美味しかった。全体的に一品料理全てにおいて一味違った個性が光る。これは【新博多醤油そば もやい】のラーメンにも通じる印象。
最近はもう初めての店に行くことは少ないんだけど、やっぱり新しい出会いはいいね。

店名:焼き鳥ゆるり
住所:福岡市中央区薬院3-7-24
電話:092-285-4412

knock knock

九産大正門前に5月にOPENした「knock knock」というパンケーキとスイーツのカフェが面白いというので寄ってみた。
面白いって何が面白いんだろうと思ったら、店主が面白かった。写真撮らしてもらおうとしたら、
「ちょっと待ってください。写真にはこの格好でいつも写りますので、、、」と言いながらタケコプターが付いたキャップを被った店主。やばっ(笑)

knock knockオーナー

前職まで20数年ケーキや菓子作りをしていたらしく、ここにはパンケーキの他にケーキも数種類ショーケースにあった。でもオススメはパンケーキらしい。
焼きたけのパンケーキは1枚500円。枚数で注文できるし、トッピングも色々あり。ふんわりと軽いけどしっかり本物の味。平成の頃に流行ったあんな感じ。これ、美味しい。

knock knockパンケーキ

ドリンクはアイスコーヒー、アイスティー、フルーツジュースなど数種類がセルフサービスでなんと1杯200円。3杯以上飲む時は500円でフリードリンクだって。これは大学生に持ってこいだね。ちなみに小学生以下は100円!!
色々と面白くて美味しくて安くてオススメだった。

店名:knock knock
住所:福岡市東区松香台2-1-25
電話:080-4696-0323
定休:不定休

上野万太郎さんのInstagramからご本人の承諾を得て転載しています。

  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

記事に関する諸注意

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