鮮度抜群！ 平尾「KRAZY×MEAT」の「肉刺し」

「けやき通り店」が紹介されているUMAGAの記事を見て、ずっと気になっていたお肉屋さん「KRAZY×MEAT」。その1号店である「平尾店」で、最高の晩酌のお供を見つけました。すぐに食べられるようにきっちりと下処理された「肉刺し系メニュー」です。肉刺しを販売している精肉店って限られているので、これはありがたい！

低温調理された「うまかハーブ鳥レバ刺」（1パック480円）はまろやかな旨味がとろけ、見事なサシの入った「壱岐牛A5ランク牛たたき」（100g998円）は甘い脂と肉の旨味がじゅわり。「黒毛和牛 白せんまい刺し」（1パック690円）も、臭みなく食感抜群です。

「KRAZY×MEAT」は、大名の「やきとり 吉鳥」や薬院の「とり錦」を経営するオーナーが、“お肉が大好きでこだわり過ぎるあまりに開業してしまった”というユニークな精肉店です。さらに、オーナーの奥様のご実家は熊本の畜産農家だそうで、「FAさくらポーク」はそこで育てられているブランド豚なのだとか。

人気焼鳥店を経営しているお店だけあり、並んでいるお惣菜のクオリティも高い！　左上から時計回りに「うまかハーブ鳥のよだれ鶏」（100g198円）、「壱岐牛使用の肉豆腐」（1個580円）、「FAさくらポークの低温調理ポッサム」（1人前580円）、「うまかハーブ鳥の手羽先の唐揚げ」（1本100円）など、かなり豊富に揃っています。その他、店内で蒸す焼売や注文ごとに揚げるコロッケやメンチカツなどもありましたよ。

極めつけは、ホスピタリティの高さ。購入したお肉の「衣付け＆揚げ」は、何と無料です。しかも、待ち時間に飲んでもらえるようにと、店内には無料コーヒーやデトックスウォーターのサーバーまで設置されていました。また、特製のタレも販売されていたので、次はこれも試してみたいと思います。

最高の家飲みのお供を探すなら、ぜひ「KRAZY×MEAT」へ出かけてみてください。