週末グルメドライブPresented by Audi 福岡東

宗像市の一軒家で味わう創作チャイニーズ

公開日

最終更新日

ライター毛利 智子

カメラマン毛利智子

石本料理

宗像市

中国料理 石本

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Audiで行く週末グルメドライブシリーズ。今回は宗像市へと足を延ばしました。ドラマに出てきそうな整備の行き届いた閑静な住宅地「宗像コモン」の一角に、今回ランチをいただく「中国料理 石本」の看板が見えてきます。

石本店内
石本店内

玄関の扉を開けて中へと入り、マダムに案内されてエントランスホールからテーブルへ。テラスに面したリビングにテーブルが配されていて、一軒家ならではのアットホームな落ち着いた雰囲気が漂っています。ご近所はもちろん遠方からわざわざ訪れる常連客も多くこの日も平日というのに満席でした。

石本_料理
石本料理

予約時にお店のホームページでメニューをチェックしたところ、ランチは「月替わりランチコース」(3,520円)と4,950円からの「石本おまかせランチコース」の2種があり、前者でも十分な質とボリュームのようでしたが、せっかくなので今回は「石本おまかせランチコース」(4,950円)をいただくことにしました。
まず1品目は「いきなりメインですか?」というくらい華やかでボリュームのある「鯛と野菜の炒り焼き バジルと山椒ソース」。ふっくらと仕上げられた鯛といろいろな野菜たっぷり入っていて、さまざまな食感がバジルや山椒などの複雑な香りとともに口の中で踊るような楽しい1皿です。
2品目は「ふかひれとズワイガニのスープ」です。1皿目とは対照的に、カニ、ふかひれ、玉子などのフワトロ食感の優しい味でなごみます。

石本料理

3品目は「エビとホタテとおこげの香り炒め」。カリカリッとした香ばしいおこげとプリプリのエビやホタテ、これもまた賑やかな1皿です。

石本 料理

4品目は肉料理の「スペアリブの黒酢炒めと北京ダックのオレンジソース」。ロイヤルコペンハーゲンのプレートも、カラフルな料理を引き立て、上品な印象を与えます。
左側のお料理は北京ダックとエビのすり身を湯葉で巻いたものを蒸して衣をつけて揚げ、オレンジソースをかけた、とても手の込んだ独創的なメニュー。どちらのお料理も甘味と酸味のバランスが絶妙です。

石本料理
石本料理

そしてコースは「あんかけチャーハン」で締めくくりです。コースの中盤で、全部食べられるかな?と少し不安に思っていましたが、シメのチャーハンもさらさらと完食してしまいました。
もちろんデザートは別腹なので大丈夫。「ライチのプリン」は、ゼリーとプリンが合わせてあって後味もすっきりです。

オーナーシェフの石本雅輝さんは、大阪の四川料理店、神戸の広東料理店、ホテル日航福岡などを経て20年前にこの店をオープンした大ベテラン。新鮮な素材の味を活かし、創意工夫を凝らした様々な料理が楽しめます。落ち着いた雰囲気の一軒家なので、お友達や家族と一緒にゆっくりランチを楽しむのにもってこいです。

この記事はAudi正規ディーラーAudi福岡東の提供でお届けしました。

Audi e-tronGT

今回のドライブカー

Audi e-tron GT quattro
¥14,940,000

Audiの理想を体現する電気自動車
真に美しいものに出会ったとき、その感情はどんな言葉ですらも表現できない。
時代の先端を行くテクノロジーと、感性を刺激するエモーショナルなデザインを両立したAudiの理想を体現する電気自動車のフラッグシップモデル。新たな時代の幕開けを指し示す未来のグランツーリスモをここに。Audiはいま、新たなる進化の扉を開きます。
車両協力Audi正規ディーラーAudi福岡東

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店舗名

中国料理 石本(店舗写真

ジャンル

  • 中華料理

住所

福岡県宗像市公園通り3−20−1

電話番号

0940-62-3433

営業時間

12:00〜14:30/18:00〜22:00(昼夜ともに要予約)

定休日

月曜

席数

  • テーブル14席

個室

なし

メニュー

月替わりランチコース3,200円、石本おまかせランチコース4,500円〜、石本おまかせディナーコース5,500円〜

喫煙について

禁煙
  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

記事に関する諸注意

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