純度100％のイタリアがココに！「Japan Pizza Festival 2024」開催

昨年4日間で約2万人を動員したピッツァの一大イベント「Japan Pizza Festival」が今年も開催されます。会場となる福岡大名ガーデンシティ広場にはこの日のために用意されたイタリア製の薪窯2台が設置され（なんと薪までイタリア産！）、イタリア・ナポリの「真のナポリピッツァ協会」が認めた日本屈指のピッツァ職人約40人（全国各地から集結！）が絶品ピッツァを焼き上げてくれます。どんなイベントになるのか、「Pizzeria Da Gaetano」の店主でこのイベントの総合プロデューサーを務める舌間智英さんに聞きました。

今回で3回目となる同イベントは食材、料理、スイーツ、ドリンクにいたるまで徹底してイタリアにこだわっています。「窯は店で使っているのと同じ大きさのモノをクレーンで運び、この日のために日本一の煙突職人が来福して煙突をつくるんですよ。また、ドリンクもイタリア全20州のワインやスプマンテが揃い、ビールやソフトドリンクもすべてイタリア産で統一しています」と舌間さん。

気になるピッツァメニューは、水牛と乳牛の２種類のモッツァレラチーズを使った「プレミアムマルゲリータ」、2種のイタリア産サラミとオリーブ・ケッパーがのったピリ辛ピッツァ「ビアンカ・コン サラメ」、魚介たっぷりでニンニクとオリーブが効いた「ピッツァ・ペスカトーレ」、厳選した４種類のイタリア産チーズを使った「クワトロ・フォルマッジ」（各2,000円）の４種類が用意されています。

そしてもう１種、限定のスペシャルメニューとして「ピッツァ・ブッラータ」（3,000円）も登場。1日50枚限定となりますが、焼きたてアツアツの生地にモルタデッラと、季節のフルーツ、ハーブ野菜、ナイフを入れるとチーズと生クリームが溢れるブッラータチーズを丸ごと１個のせたインパクトたっぷりのピッツァはラグジュアリーでうっとりする美味しさ。白ワインが進むのは間違いありません。あっという間に完売しそうなので、狙うなら開場とともにオーダーしましょう。

ピッツァ以外の料理を提供するのは「パスタバル スプーニャ」（薬院）、「SACCO」（大橋）、「FIGO」（渡辺通）、「NAKAGAWA」（渡辺通）、「Osteria e Bar La Luce」（大名）、「avio」（警固）、「朝食イタリアン キッキリッキー」（久山）、「Poco Poco Graffa」（糸島）といった福岡で人気の面々。一度に各店の味に触れられるのは嬉しいですね！

期間中はさまざまなイベントも予定されています。17日（木）の開場前には「真のナポリピッツァ協会」への加盟入りを目指す8人の若手職人による大会が実施され、開場後に表彰式が開催されます。また、18日（金）の開場前にも来年ナポリで開催されるナポリピッツァの世界大会「vera pizza napoletana champion」の最終予選会が行われ、日本代表上位３名が発表されます。いずれの参加者も開場後はピッツァを焼いてくれるので、タイミングが合えば日本代表に輝いた職人のピッツァが味わえるかもしれません。
「17日（木）の表彰式の際には、自分の師匠で昨年このイベントのためにイタリア・イスキア島から来日してくれたガエターノ・ファツィオ氏の追悼イベントも行う予定です」と舌間さん。追悼イベントの詳細はJapan Pizza Festivalの公式ホームページにてご確認ください。

また、19日（土）、20日（日）の15:30からは舌間さんによる「子供ピッツェリア体験」（小学1〜6年生対象・各日10名・料金3,000円）が開催されます。自分で焼いたピッツァはジュースと一緒に「Pizzeria Da Gaetano」でいただけるそう。「毎回大好評をいただいているイベントで、生地を伸ばして具材をのせ、一緒に窯に入れます。包丁を使わないので小さなお子さんでも参加できますよ」。なお、体験のお申し込みはJapan Pizza Festivalの公式ホームページからできます。※応募多数の場合は抽選となります。

気になる料金ですが、ピッツァは2,000円と3,000円の２種。ドリンクはアルコールが1杯800円、ボトルワイン4,800円、ソフトドリンクは500円となっていますが、前売りチケットがオトク！ 好きなピッツァ1枚と選べるドリンク4杯がついたセット券は4,500円（出店店舗とローソンチケットで発売）、6名分のテーブル席（2.5時間利用可）とボトルワイン1本、ピッツァ優先提供パスがついた指定席は10,000円（ローソンチケットのみで発売）です。当日はかなり混み合うことが予想されるので、テーブルでゆっくり味わいたい人は指定席を購入しておくのが賢明かも。オペラ生歌唱などのステージイベントも用意され、会場はまさにイタリア一色！さあ、心地よい季節に芝生の上で美味なるイタリアをたっぷりと味わい尽くしましょう。