博多駅直結の魅惑のグルメ

無限に食べられる!? 自家製皮のアツアツ鉄なべ餃子を満喫

公開日

最終更新日

ライター鹿毛望

カメラマン藤野拓人

無限餃子の餃子

博多駅

博多鉄なべ 無限餃子

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昨年6月、博多駅ビルのレストランフロア「くうてん」にオープンした「博多鉄なべ 無限餃子」。焼き餃子、炊き餃子、水餃子の3種をメインに、おつまみも充実している餃子ダイニングです。餃子好きたちの話題を集めている人気店に伺ってみました。

無限餃子の店内

ダウンライトがおしゃれな店内はカジュアルで入りやすい雰囲気。いつもビジネスマンや家族連れ、カップルでワイワイと賑わっています。

無限餃子の料理1

※施設より提供

手作りした皮で丁寧に一つひとつ手包みしている「博多鉄なべ 無限餃子」。まずはこれを食べないとはじまらない! 看板メニューの「鉄なべ餃子」(8個580円・写真は3人前)をいただきました。鉄鍋でジュージューと音を立てながら提供される熱々の餃子は、香ばしい焼き目が食欲をそそります。油で揚げ焼きするように焼くので外はカリカリ! 中はニラやキャベツ、豚ひき肉、ニンニクなど、シンプルな素材の旨味が際立ち、とってもジューシー! 店名通り“無限”に食べられそう。

無限餃子の柚子胡椒

餃子の美味しさを引き立てるのが、卓上にセットされた柚子胡椒。ラー油ではなくさっぱりとした柚子胡椒で味わうのが無限餃子流です。ピリリとしっかり辛味があるので、少しずつ好みの辛さに調整しながら味わいましょう。

無限餃子の料理2

※施設より提供

グツグツと沸く石鍋で出てくる「炊き餃子」(4個630円)もぜひ! 鶏ガラスープで炊いたもっちりとした食感が特徴で、タレはプレーン、胡麻だれ、パクチーだれの3種から選べます。4個ずつオーダーできるので3種類、全制覇するのもいいですね。

無限餃子の料理3

「油淋鶏」(1,080円)や「やみつき枝豆」(380円)などのおつまみ系料理も豊富。人気の「よだれ鶏」(写真・980円)は、宮崎産の鶏肉を低温調理した、柔らかな食感がたまりません。

無限餃子の店長

「朝倉のクラフトジンや田主丸にある自社の畑で育てた米を使ったご飯もオススメです」と店長の宮田康太郎さん。使用する素材にもきらりとこだわりが感じられます。とことん餃子を堪能できる餃子の新スポット。餃子好きの方は早めにチェックしておきましょう!

この記事はJR博多シティの提供でお届けしました。

店舗名

博多鉄なべ 無限餃子

ジャンル

  • 餃子

住所

福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ シティダイニングくうてん10F

電話番号

092-409-1989

営業時間

11:00~OS22:00 ※当面の間 平日のみ11:00~OS14:00/16:00~OS21:30

定休日

施設に準ずる

席数

  • カウンター8席
  • テーブル22席

個室

なし

メニュー

手羽唐1本220円、ポテトサラダ480円、皮なし餃子の石焼ビビンバ780円、ハイボール480円、ランチ/鉄なべ餃子定食8個740円

  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

記事に関する諸注意

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  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
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