石本加奈の酒場ポテサラ巡り【27】

「しのわ 今泉」の「しのわのポテサラ」

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ライター石本 加奈

カメラマン石本加奈

今泉

しのわ 今泉

石本加奈

お酒大好き、酒場でみんなで飲むのも好きだけど、ひとり飲みもこよなく愛する社会人大学院生。
好きなお酒はワイン(特に自然派ワイン)、日本酒、ビール。
インスタID jopparine

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ワインと一緒に

昨年9月にオープンした「しのわ 今泉」は無化調醤油ラーメンで人気のお店ですが、一品料理のメニューも豊富でお酒も楽しめます。店名を冠した「しのわのポテサラ」( 500円)は、ラーメンで使用している自家製のチャーシュー、タマネギ、キュウリ、ニンジンがふんだんに入っていて具だくさん。その上には煮卵と、たまり醤油とスパイスの香りが豊かな粒マスタードがトッピングされていてボリュームもあります。ポテサラに入った野菜のシャキシャキ感と粒マスタードのプチプチとした食感も楽しいポテサラです。

このポテサラにおすすめのお酒はワイン! オレンジワインと合わせてみたところ相性が抜群でした。店内のワインセラーには所狭しと自然派ワインが並んでいて、グラスでもボトルでも楽しめます。
料理は可能なものはハーフサイズでのオーダーもできるので、ひとり飲みでもいろいろ楽しめました。もちろん締めのラーメンは欠かせません!

しのわ 今泉
福岡市中央区今泉1-18-18
092-753-6775

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  • ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
  • ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
  • ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
  • ※OSはオーダーストップの略です。
  • ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
  • ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
  • ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。

記事に関する諸注意

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