石本加奈の酒場ポテサラ巡り【３】
「Izakaya混」の「燻製サバのポテトサラダ」
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最終更新日
ライター石本加奈
カメラマン石本加奈
石本加奈
お酒大好き、酒場でみんなで飲むのも好きだけど、ひとり飲みもこよなく愛する会社員。
好きなお酒はワイン（特に自然派ワイン）、日本酒、ビール。
自家製の燻製サバ
最近、裏天神と呼ばれたり、話題のエリア「渡辺通5丁目」。
この場所で開業して今年で12年目の「Izakaya混」に今年の10月、新たに定番メニューとしてポテサラが登場しました！ その名も「燻製サバのポテトサラダ」（700円）。
この燻製サバは自家製で、燻製の香ばしさと、ほどよい塩気がお酒をよく誘う。ぱくぱくと食べるというよりは、お酒のアテにちびちびと食べる、まさにお酒のための大人のポテサラ。
ビールや焼酎、色々なお酒が合うけれど、おすすめはやっぱり日本酒！
ビールを飲んで、日本酒はおまかせで4杯。
人気メニュー、出汁で煮込んだ大根を唐揚げにした「大根の唐揚げ」（350円）はかかせない。
福岡県小郡の牧場より直送の馬肉もおすすめ！
《Izakaya混（こん）》
福岡市中央区渡辺通5-5-13 092-715-0115
店舗より提供
- ※この記事は公開時点の情報ですので、その後変更になっている場合があります。
- ※「税別」という記載がない限り、文中の価格は税込です。
- ※掲載している料理は取材時のもので、季節や仕入れにより変更になる場合があります。
- ※OSはオーダーストップの略です。
- ※定休日の記載は、年末年始、お盆、祝日、連休などイレギュラーなものについては記載していません。定休日が祝日と重なる場合は変更になる場合があります。
- ※編集部の都合により撮影時にマスクをはずしていただいたり、アクリル板をはずしていただいて撮影している場合があります。
- ※掲載しているメニュー内容、営業時間や定休日等はコロナ禍ではない通常営業時のものですので、おでかけの際にはSNSや電話でご確認ください。
記事に関する諸注意
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